Piano com molho barbecue

Piano com molho barbecue e batata frita e salada.
Para terminar o fim-de-semana sugiro um delicioso piano com molho barbecue, acompanhado batata e salada ou de arroz.

Este molho é adocicado e delicioso.

Ingredientes:

• Entrecosto , 1,800g.
• 100gr de mel
• 20gr d vinagre balsâmico
• 50gr de azeite
• Sal q.b.
• 50gr de concentrado de tomate (Compal)
• Sumo de 1 limão
• 1 Malagueta seca
• 1/2 colher (de chá) de colorau
• ½ colher de cominhos

Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o mel, o vinagre, o azeite, o sal, o concentrado de tomate, o sumo de limão, a malagueta ,o colorau e os cominhos Programe 5 Seg. / Vel. 7.
- De seguida, barre o entrecosto com o molho e deixe marinar cerca de 15 minutos.
- Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. A meio vire o entrecosto.

Sirva com batata frita e salada ou arroz branco.

Receita no livro as melhores receitas de 2014 bimby