Costeletas de porco com arroz branco à minha maneira – Cozinhar em pirâmide

Costeletas de porco com arroz branco à minha maneira – Cozinhar em pirâmide

Esta receita é muito fácil e bastante saborosa, devido ao aos coentros, e como se faz o arroz e a carne ao mesmo tempo rentabilizando assim a bimby e o seu tempo, pois cá em casa tempo é sempre escasso entre banhos e crianças.

 Ingredientes carne:

8 Costeletas

1 Cerveja media

4 Dentes de alho

50gr de azeite

30gr de coentros

Massa de pimentão Qb ( a bimby faz)

Ingredientes Arroz:

260gr de arroz agulha

2 dentes de alho

30gr de azeite

Sal.q.b

500gr de água

Como uso a massa de pimentão, não coloco sal, quem não tiver pode substituir por uma colher de sopa de colorau e temperar com sal a gosto.

Receita da massa de pimentão aqui:

Preparação:

Pique os coentros 5seg/vel7, retire e reserve.

Coloque 30gr de azeite e dois dentes de alho na bimby e pique 5seg/vel7, refogue 3 min/100º/vel1. Retire para uma forma que caiba na varoma, junte o arroz e a água, feche a varoma e reserve.

Coloque no copo os 4 dentes de alho e os 50gr de azeite, pique 7 seg/vel7 e refogue 3 mint/100º/vel1.

Junte as costeletas, os coentros picados, a cerveja, feche o copo, coloque a varoma em cima e programe 30 min/temp. varoma/velocidade colher inversa.

Quando terminar sirva o arroz com a carne e uma salada.

Bom apetite.