Febras salteadas com cebola e cogumelos e arroz de açafrão.

Febras salteadas com cebola e cogumelos e arroz de açafrão.

Hoje juntei o melhor dos dois mundos a bimby e a actifry 2em 1 plus.

Ingredientes actifry:

300gr de cebola fatiada

400gr de cogumelos de lata inteiros

1000gr de febras/bifanas as tiras

100gr de vinho branco

1 colher de colorau/pimentão doce

Sal e pimenta.b

30gr de azeite

1 folha de louro

Coentros para polvilhar

Ingredientes bimby:

350gr de arroz basmati ou outro a gosto

1 colher de sopa de açafrão

Sal.qb

1000gr de água (800gr na TM31)

Preparação:

Coloque o azeite e a cebola na cuba da actifry e programe 10 minutos.

Junte a carne, o sal, o colorau, pimenta, os cogumelos e o vinho e programe 25 minutos.

No copo da bimby coloque a água, o cesto com o arroz o sal e o açafrão e programe 16min/100º/vel4. (atenção este tempo é para o arroz basmati de usar agulha programe 20 minutos e 25 minutos se usar vaporizado.

Sirva polvilhado com coentros.

Bom apetite.