Crème brûlée com coco e lima.

Creme brulée com coco e lima.

Quase soa a leite-creme, mas na verdade não têm nada haver um com o outro, este têm uma textura mais aveludada e mais rica.

E esta combinação de sabores exóticos resulta muito bem.

Experimentem e depois contem-me tudo.

Dá para 8 doses pequenas.

Ingredientes:

10gr de coco ralado

200gr de natas

400gr de leite de coco
2 limas só a raspa

8 gemas

60gr de açúcar + qb para polvilhar e queimar

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 150º

Coloque no copo o coco e rale 10seg/vel10, junte todos os ingredientes e programe 6 min/80º/vel3.

Verta em remequins ou num pirex e leve ao forno em banho-maria 1 hora.

Na hora de servir polvilhe com açúcar e queime.

Leite de coco é destas latas

Receita revista bimby de novembro de 2015.