Crinkles de café

Crinkles de café.

Com tanta variedade de crinckles, porque não umas de café para os amantes deste belo aroma.

E ficaram deliciosas.

Rende cerca de 45 unidades.

Ingredientes:

110g Manteiga

200g Açúcar

2 Ovo

30gr de café solúvel em pó

1 pitada Sal

350g Farinha tipo 55

1 colher de chá Fermento para bolos em pó

q.b. Açúcar (em pó p/ envolver  a bimby faz

Preparação:

Se não tem açúcar em pó, faça já que têm o copo limpo e seco.

Receita aqui:https://bimbytruquesdicas.blogspot.pt/2017/04/acucar-em-po.html

Coloque no copo o açúcar o café, os ovos e a manteiga e programe 30 seg/vel 6.

Junte a farinha, o fermento e o sal e misture 30 seg/vel 3. Retire e leve ao frio umas 4 horas para ganhar consistência e ser mais fácil de moldar as bolas.

Pré aqueça o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal

Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.

Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Deixe arrefecer e guarde numa caixa ou frasco hermético