Aproveitamento - Salada de tomate

Quando sobra salada de tomate, o que fazem?

Eu escorro o molho e trituro uns segundos, divido em sacos e congelo, quando preciso de tomate para cozinhar, uso.

Simples, fácil e reaproveitado.

Cá em casa não usamos vinagre na salada, só azeite. Mas mesmo usando vinagre não têm problema, há um velho truque que é usar uma colher de sopa de vinagre para tornar a carne de porco ou vaca mais macia.