Puré de batata

Puré de batata.

A verdade é que nem sempre fica perfeito, as vezes parece elástico e outras mesmo usando a mesma quantidade de líquido parece sem consistência.

A culpa não é nem da máquina nem vossa, mas sim da qualidade da batata.

Usem sempre batata para cozer e de boa qualidade, eu aqui uso olho de perdiz, para mim é a melhor batata, mas nem sempre encontramos, mas fica a dica.

Também podem encontrar duas receitas de puré de batata nas receitas da máquina, um simples e um de legumes.

Receita elaborada no Monsieur Cuisine Connect

Prato: Carne

Dose: 4/6 doses

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de confeção: 32 minutos

Ingredientes:

1200kg de batatas aos cubinhos pequenos

380gr de leite

30gr de manteiga

Sal q.b´

Pimenta q.b

Noz-moscada q.b (opcional)

Preparação:

Coloque na taça as batatas cortadas em pedaços pequenos, o leite e o sal e programe

30minutos/vel 2/90º, quando terminar junte a manteiga e a pimenta e a noz moscada e programe 1:30 minutos velocidade 4. Caso seja necessário ajude com a espátula pelo bucal da tampa.

Retire e reserve.

Mais receitas aqui: https://www.lidl.pt/pt/novidades/monsieur-cuisine-connect/bloggers-monsieur-cuisine-connect