Nuggets de frango

Nuggets de frango

Os miúdos adoram Nuggets, estes são fáceis de fazer, e mais saudáveis que os de compra.

Tenho uma outra versão sem pão, que também ficam muito bons, mas estes devido ao pão ficam mais fofos.

Façam as duas receitas e depois digam qual preferem.

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/01/nuggets-de-frango-paleo.html

Receita elaborada no Monsieur Cuisine Connect

Pratos: salgados/carne

Doses: 40 doses

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

Ingredientes:

400 g peito de frango, s/ pele nem nervos, cortado em pedaços

1 c. chá de sal

3 dente de alhos

130gr de pão de forma, (s/ côdea)

120 g queijo creme

50 g leite

2 ovos, batidos para panar

200 g pão ralado para panar

Óleo, p/ fritar

Preparação:

 Coloque na taça o frango, o sal e o alho e programe 12 seg/vel 8

Adicione o pão em pedaços, o queijo creme e o leite e programe 15 seg/vel 8

 Retire a mistura da taça, forme pequenas bolas (do tamanho de nozes), pode fazer este passo com uma colher de sobremesa, se fizer com as mãos molhe em água, fica mais fácil de trabalhar a massa.

Envolva cada nugget em ovo batido, e em seguida em pão ralado, e achate.

Caso tenha pode usar a M-Press para moldar os mesmos, facilita bastante.

Aqueça o óleo numa frigideira funda e frite os nuggets em lume moderado até ficarem dourados., escorra o excesso de óleo em papel absorvente de cozinha.

Caso queira pode congelar e fritar mais tarde.

Estes também ficam muito bons no forno.

E sirva com arroz para uma refeição.

Ou simples numa festa de crianças, para um pic nic.

A foto têm mais, mas fiz a receita por duas vezes.