Mcconnect, bimby, kcook Multi – Conheça as diferenças.

 Mcconnect, bimby, kcook Multi – Conheça as diferenças.

 

Não este não é um post comparativo, até porque não se podem comprar todos os robots de cozinha, pois embora na realidade todos cumprem o objetivo final, que é cozinhar e auxiliar na cozinha, não os podemos comparar entre si devido as suas funções e especificidades.

Depois de receber tantas sms, e estar sempre a escrever o mesmo, decidi que assim todos têm acesso, e todos podem ler, e fazer uma escolha consciente, sabendo o melhor e pior de cada uma, e de acordo com o vosso orçamento.

Então o que deixo aqui é uma lista de pós e contras dos 3 que moram cá em casa.

 

Bimby

Vamos começar pela Bimby que é a que mora cá a mais tempo.

É boa sim, têm provas dadas no mercado, mas não é a mais versátil do mercado.

Prós: modelo Tm6 que é a nova no mercado e não faz sentido comprar um modelo anterior.

 

- Pica, pulveriza, rala, amassa pão muito bem e dizem eles até 1kg de farinha (embora eu a tenha testado, e acho que é demais e com o uso continuo a amassar tanta quantidade vai descalibrar a balança com frequência. 

- É rápida a triturar sopas e ficam cremosas, é ótima para sobremesas, fazer cremes, molhos, bolos.

- Cozinhados a vapor fantásticos.

- Balança incorporada (pesa de 1 em 1 grama) (embora ter balança integrada seja um pau de dois bicos, pois se descalibrar fica sem a máquina para poder mandar arranjar)

- Ecrã táctil e receitas guiadas passo a passo

- É fácil e intuitiva de se usar

- Acesso a inúmeras receitas guiadas (pagas) não pagas acesso a apenas 170.

- Função iogurteira, para iogurtes líquidos é top

- Têm cesto para cozinhar dentro da máquina

- Fermentação massas/pão a vapor

- Faz sous-vide

- Ligação wifi

- Lojas físicas com assistência técnica

 

Contras:

- Pouca capacidade de copo 2,2lt e varoma 3,1L

- Não fixa a bancada, ao usar com borboleta e algo duro dentro, tipo pau de canela e a partir da velocidade 3, deve vigiar para a mesma não vir cair ao chão.

- Apesar de fazer slowcook, o máximo de carne permitido colocar no copo são 800gr, que depois de cozinhadas viram pouco mais de 500gr (estar entre 5 a 6 horas a cozinhar 800gr de carne é gasto de luz desnecessário para tão pouca quantidade)

- Função iogurteira para sólidos deixa a desejar, não cumpre a função como a iogurteira tradicional, os iogurtes ficam cremosos, se não usar leite em pó ficam ranhosos, mas não sólidos como os de compra.

 - Em receitas criadas por si, ou adaptadas de blogues ou livros só pode usar até aos 120º e a lâmina gira constantemente.

- Usar temperaturas acima entre 120º e 160º só em receitas criadas por eles e inseridas no cookidoo, que só têm acesso as mesmas se pagar anualmente o plano de 36€

- Os clientes não têm liberdade de usar as temperaturas altas quando querem e entende.

- Como o rodar da lâmina embora no sentido contrário ao do corte, impede que não consiga cozinhar certos pratos dentro do copo, como por exemplo peixe, e as vezes se não tivermos cuidado, ou recorrermos a certos truques o peito de frango tb desfia.

 Preço 1299€ + 36 anualmente para o plano de acesso ao cookidoo.

Valor de arranjos e peças novas caras.

Garantia 2 anos uso doméstico

Após 14 dias de uso não pode devolver a máquina, até 14 dias pode usar e se não se adaptar a mesma devolver.

 

 

Monsieur Cuisine Connect – Novo modelo Lidl Portugal

https://www.lidl.pt/novidades/monsieur-cuisine-connect

Considero boa sim, também não é a mais versátil no mercado, é uma cópia da prima de cima.

Embora este modelo esteja no mercado a pouco tempo, no estrangeiro a cerca de 4 anos, em Portugal só desde julho 2019, tenho a minha a quase 2 anos e não tenho qualquer razão de queixa nem avaria da mesma. Relação qualidade/preço, posso dizer que é uma boa concorrente da Bimby.

 

Prós:

- Têm uma taça com 3 lt de capacidade e o acessório de cozer a vapor 3,5l = mais quantidade

- Pica, pulveriza, rala, amassa pão muito bem até 500 gr de farinha massas pesadas e 600gr massas leves.

- É rápida a triturar sopas e ficam cremosas, é ótima para sobremesas, molhos, bolos, cozinhar carne, peixe…

-Cozinhados a vapor fantásticos.

- Fermenta massas/pão a vapor

- Balança incorporada (pesa de 5 em 5 gramas) (embora ter balança integrada seja um pau de dois bicos, pois se descalibrar fica sem a máquina para poder mandar arranjar)

- Ecrã táctil e receitas guiadas passo a passo

- Acesso pouco mais de 600 receitas guiadas passo a passo gratuitas e vão aumentando o nr de receitas semanalmente

- Ligação wifi

- É fácil e intuitiva de se usar

- Têm cesto para cozinhar dentro da máquina

 - Têm uma função que se chama dourar, que na qual a lâmina não roda constantemente, mas faz paragens, permitindo assim cozinhar de forma mais segura e manter os alimentos inteiros sem desfiar.

- Faz sous-vide ( cozinha a vácuo a baixas temperaturas até 99 minutos ) 

- Vai até aos 130 graus

- Consegue adaptar facilmente a receita da Bimby, porque a forma de funcionar das duas são muito idênticas, e ambas com o mesmo sistema de lâminas.

- O copo medidor tranca impedindo que o mesmo se solte ao triturar.

- Têm ventosas na base, que faz com que fique colada a bancada e não se move

- Preço de peças extra, copo, taça, borrachas acessíveis

- 3 anos de garantia para uso doméstico

- Têm 30 dias para usar e testar, caso queira devolver é lhe restituído o dinheiro sem ter de dar grandes satisfações.

 - Em caso de reparações acima de 30 dias, pode pedir uma máquina nova ou o dinheiro de volta, dentro dos 3 anos.

 

 Contras:

-Não faz slow Cook

-Não Têm função iogurteira

-Quando esta a cozinhar com temperatura só deixa usar até a velocidade 3

-  Não têm assistência técnica em Portugal ainda, e em caso se avaria deve contactar a empresa hoyer que é a fabricante, e a mesma é remetida para a Alemanha e pode ir até 30 dias de reparação. (o feedback que tenho de quem já recorreu a assistência é que 1 semana e esta de volta)

- As receitas guiadas não são receitas tipicamente portuguesas, mas julgo que com o tempo isso deixara de ser um problema.

-Não esta a venda em loja o ano inteiro, só quando aparece em catálogo (vai estar a venda agora a partir de 8 de Março de 2021)

- Em certos cremes, doce de ovos, bechamel, leite creme, demora mais tempo que a prima, mas a taça é maior, logo demora mais tempo a aquecer, logo em certos cremes demora mais tempo a confecionar, por isso não podemos comparar.

Preço 359€

 

 

Kcook Multi da Kenwood:

https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/kcook-multi

 

 Esta é talvez o robot multifunções mais versátil no momento a venda em Portugal (depois deste já saiu mais 2 modelos a smart e em setembro saiu a cookeasy+, somente a cookeasy+ já se vende em Portugal, por 999€ , ambos com as mesmas funções deste modelo, e mesma capacidade, mas o último modelo já traz balança incorporada e é digital, e é meio digital, porque embora possa selecionar programas, temperaturas e velocidades no ecrã, não têm receitas guiadas como as de cima, podem espreitar aqui: https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/todos-os-produtos/kcook/cookeasy/cookeasy-ccl50a0cp-0w20610016

 

Vamos a Kcook Multi que é mais em conta.

A Kcook Multi funciona de forma totalmente diferente da bimby e da mcconnect tanto em termos de velocidades como no acessório usado, como em termos de aquecimento, eu sou apologista que esta complementa a bimby ou a Mcc, pois as falhas de uma complementam as falhas de outra. Tenho a minha a quase 3 anos e a única coisa que teve de ser trocada foi o eixo onde encaixa os acessórios, sendo material de desgaste é normal.

 

Prós:

- Taça com capacidade 4,5l (útil 2,6L) e tabuleiro de vapor retangular com capacidade de 7,2L

- Têm um ralador incorporado que permite, cortar em rodelas, em juliana e rala, com 5 discos de corte diferentes.

- 2 motores independentes que permite cozinhar e ralar/ cortar ao mesmo tempo.

 -Pica, rala, amassa pão, triturar sopas e ficam cremosas, leva é mais tempo a triturar que as duas acima mencionadas, mas o formato da taça é completamente diferente, mais uma vez não as podemos comparar porque são diferentes. É ótimas para sobremesas, fazer cremes, molhos, bolos, cozinha peixe e carne.

- Cozinhados a vapor fantásticos.

- Faz de iogurteira fermentando até 8h, muito bom para os líquidos e razoável para os sólidos

- Faz slowcook e cozinha grandes peças de carne até 3 kg e cozinha até 8h

- Mantém quente até 30 minutos sozinha, ou pode programar depois de terminar de cozinhar para manter quente até 8h.

- Têm temperaturas entre os 30 e os 180º que usa a sua livre vontade, gratuitamente.

- Faz sous-vide ( cozinha a vácuo a baixas temperaturas até 8h) 

- Lojas físicas com assistência técnica

- Permite cozinhar sem lâmina, e permite cozinhar com um acessório que deixa a taça plana, tal como um tacho, ou cozinha com a lamina de corte, no caso das sopas porque a seguir vai triturar, ou cozinha com o misturador no caso de querer manter a carne ou legumes ou peixe inteiro.

- A troca de lâminas é fácil e rápida e intuitiva.

- Tem 12 velocidades, sendo que as 3 primeiras não são constantes, ou seja, anda e para, anda e para, desta forma não desfaz comida.

- A comida de prato fica muito mais saborosa e apurada, tal como no tacho.

-Faz grandes e pequenas quantidade de comida 

- Liberdade a cozinhar como se fosse um tacho

- Fermenta as massas na taça

- O valor de peças extra é acessível

- Têm 2 anos de garantia uso doméstico, mas comprado na worten ou media market pode pagar um pouco mais e estender a garantia aos 5 anos.

Contras:

- Não fixa a bancada, mas é robusta e não sai facilmente do lugar, a não ser quando esta a amassar massas de pão mais elásticas

- Amassa pouca quantidade farinha, até 400gr de farinha e juntando farinha e líquidos até 640gr

- Não pulveriza em condições, nem mesmo com a lamina extra que se chama maxblade, demora imenso tempo e deixa muito a desejar o resultado final.

 - Não é tão intuitiva de usar como as acima referidas, mas não é um bicho de sete cabeças e com o tempo acaba por entender e compreender o funcionamento da mesma

-Não têm cesto de vapor, permitindo desta forma só cozinhar a 3 níveis, embora possa comprar uma rede de cozer a vapor e adaptar a kcook.

- Têm 6 programas automáticos e 17 subprogramas que no meu ver estão mal elaborados e conseguidos, porque dá as etapas e automaticamente programa tempo, temperatura e velocidade, mas não sabemos que ingrediente devemos colocar em cada etapa e ficamos dependente do livro de receitas para usar esses programas.

- Os únicos que uso são o da lavagem automática e do slowcook, os restantes raramente uso, e quando usei alguns deixaram a desejar. Por isso faço tudo no modo manual, programando tempo, temperatura e velocidade.

- Não têm balança, para mim não é um contra, porque se avaria a balança ao menos fica com a máquina.

Preço, neste momento esta a 559,99€ na worten, mas de vez em quando encontra bem mais barata, já teve abaixo dos 400€, é uma questão de estar atento as promoções da Worten, Radio Popular, Media Market…

 

https://www.worten.pt/promocoes/robo-de-cozinha-kenwood-kcook-multi-ccl401wh-4-5-l-1500-w-6-acessorios-5971311?fbclid=IwAR0v_0Nij9zL6qcywL6TF32lo1tj6o54NiRY7038gQKaz04fBq6Ph0Za1ck

 

Por vezes também tem oferta de uma lâmina extra e balança e livro.

Pode ir vendo aqui: https://comunicacoeskenwood.com/kcook-multi/

 

Em todas elas o que realmente aconselho é o que ninguém faz ou gosta de fazer que é a ler o manual de instruções antes de pegar na máquina e achar que são todas iguais e atirar com por exemplo 1kg de farinha e queimar ou sobreaquecer o motor, só porque uma das máquinas amassa 1kg por 6 minutos, as outras não são más por não o fazerem.

 

Complemento para todas elas uma iogurteira, nenhuma delas substitui a iogurteira e já encontra com valores a partir de 15€.

 

Slowcook: já encontras boas panelas de slowcook com grande capacidade a partir de 29€

 

Pulverizadores também já encontra pulverizador/ liquidificadores que transformam açúcar em açúcar em pó, ou sementes e farinha a valores a partir de 100º.

Como escrevi em cima tudo depende do quanto quer gastar e consegue gastar.

Porque cozinhar todas o fazem, avariar todas avariam, não há máquinas perfeitas.

Boas escolhas.