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13/12/2021

Sonhos de banana e nozes.

 

Sonhos de banana e nozes.

 

Até parece que estou grávida, não é verdade!!!

Tinha bananas a ficarem maduras de mais, e decidi fazer uma receita diferente.

E ficou surpreendente mente boa.

Já tinha no blogue uns de maçã e canela, e ficam estes também.

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/11/sonhos-de-maca.html

Se nunca fizeram, saiam da zona de conforto e arrisquem que vai valer a pena.

  



Deixo uma técnica para moldar os sonhos e ficarem mais redondinhos,

Use uma colher de gelado para retirar pedaços de massa e colocar na frigideira, não faça bolas muito grandes, faça pequenas, pois os sonhos crescem muito e se os fizer muito grandes vão ter dificuldade que cozam bem por dentro sem ficarem escuros demais por fora.

 

Receita elaborada na Bimby ou Mcconnect da mesma forma e no fim para a Kcook Multi

Pratos: Fritos de Natal/ Sobremesas

Doses: 35 unidades

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 1 minutos

Tempo total:  cerca de 30 minutos

 

Ingredientes:

Massa:

250gr de farinha tipo 55

50gr de açúcar

1 C. chá fermento para bolos

1 pitada de sal

1C. café de canela em pó

2 Ovos M

30 gr de manteiga derretida

180gr de leite

50 gr de nozes partidas

280gr de banana (cerca de 3 unidades)

 

Cobertura:

Açúcar e canela para polvilhar ou caso tenha caramelo salgado também fica delicioso.

 

Óleo q.b para fritar

Tabuleiro e papel de cozinha absorvente para escorrer o óleo.

Saco de pasteleiro para colocar a cobertura (opcional)

 

 

 

Para fazer na bimby ou mcconnect:

 

Preparação:

Corte as nozes em pedaços e junte as bananas cortadas em cubos. Reserve.

Na taça/copo coloque todos os ingredientes da massa menos as banas e nozes.

Programe 1 minuto/velocidade 6

Retire para um recipiente, e envolva com uma a ajuda da espátula as nozes e a banana.

Aqueça o óleo, quando estiver quente coloque em fogo médio e vá fazendo bolas de massa e fritando até a massa terminar.

Retire o excesso de óleo em papel absorvente e envolva com açúcar e canela.

Preparação Kcook Multi:

Etapa 1:

Corte as nozes em pedaços e junte as bananas cortadas em cubos. Reserve

Monte a taça com a lâmina de corte, insira todos os ingredientes da massa menos a mistura de noz e banana e programe 1 minuto/velocidade 8.

Retire para um recipiente envolva com as nozes e banana.

Etapa 2:

Aqueça o óleo, quando estiver quente coloque em fogo médio e vá fazendo bolas de massa e fritando até a massa terminar.

Retire o excesso de óleo em papel absorvente e envolva com açúcar e canela.

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