Molho cocktail ou molho rosa

um delicioso molho rosa para  saladas ou para carnes.

Ingredientes:

150 g óleo

100 g azeite

1 ovo

sal, q.b.

pimenta, q.b.

1 c. sopa de sumo de limão

150Gr .Ketchup

100Gr. Molho Inglês

50Gr. Mostarda

Sumo de 1 Limões

1 colher de chá de Vinagre e Sal Q.B.
3 colheres de sopa de  Whisky .

Preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o óleo e o azeite e reserve.

Coloque no copo o ovo, o sal, a pimenta, 1colher de sopa de sumo de limão e programe 10 seg/vel 5.

De seguida, com a Bimby em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida, vá vertendo a mistura do óleo com o azeite sobre a tampa.

Retire e coloque no frio-

 Já com a maionese bem fresca adicione, envolvendo lentamente o Kectup, o molho Inglês, a  mostarda, o sumo do limão, o Vinagre e Sal Q.B e o  Whisky

 Reserve no Frio até utilizar.