Carnes grelhadas- aproveitamentos.

Carnes grelhadas- aproveitamentos.

No fim de semana recebemos amigos e decidimos fazer uns grelhados, claro que quando fazemos grelhados sobra sempre, por mais contas que se faça as quantidades há sempre carne a mais, e ainda bem.

Mas depois no dia seguinte ou mesmo passado umas horas a carne grelhada aquecida não sabe ao mesmo, não fica suculenta…

Então há sempre o dilema do que fazer… empadão… croquetes… quiche… são algumas das opções, mas desta vez tinha sobrado também arroz.

Então lá saiu este arroz de carnes.

Ingredientes:

500gr de carnes grelhadas sem osso cortadas aos pedaços ( tinha costeletas, salsichas frescas e entremeadas)

400gr de arroz vaporizado cozido

150gr de cebola

20gr de salsa

3 dentes de alho

1 cl chá de açafrão

170gr de cogumelos de lata laminados

150gr de brócolos cozidos

Preparação:

Coloque no copo da bimby a cebola, os alhos, a salsa e pique 5seg/vel5, junte os cogumelos. O açafrão e refogue 6 minutos/100º/velocidade colher inversa.

Junte as carnes e programe 5 mint/100º/velocidade colher inversa.

Misture os brócolos com o arroz e envolva o preparado do copo, sirva quente.