Precêbes ou precêves

Precêbes ou precêves

Digam lá que não é o bicho mais feio a face da terra, feio e caro, por isso mais vale se tiver habilidades de mariscador ir as rochas em maré baixa e apanhar uns quantos, que foi o que se fez cá em casa, e cozinha-los não têm ciência nenhuma.

Ingredientes:

1 kg de percebes

Sal. Qb

700gr de água.

Preparação:

Coloque os percebes na varoma, polvilhe com sal. Reserve.

Coloque a água no copo, feche e coloque a varoma por cima.

Programe 25 min/temp. varoma/vel2.

Retire e sirva quente ou frio.