Clafoutis de Ananás Caramelizado

 Clafoutis de Ananás Caramelizado

Andava eu a pesquisar receitas para fazer com ananás, pois tinha uma lata aberta, e não me apetecia comer só assim, então deparei-me com esta receita da Mafalda Agante, e com algumas alterações decidi reproduzir a mesma, mas na KCook, porque nesta conseguimos fazer caramelo… yuppi…

Sim este robot faz caramelo e pipocas também… é ou não é fantástico?

E esta sobremesa deliciosa e gulosa e quente polvilhada com canela… é pecaminosa.

Receita elaborada na kCook Multi

Prato: Sobremesas

Doses: 8

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 40 minutos 

Ingredientes:

8 gemas

2 ovos

200 ml de natas

200 ml de leite

150 g de açúcar + 70 g para caramelizar o ananás  

25g de amido de milho

 5 rodelas de ananás (usei de lata). Partido em pedaços

Preparação:

Etapa 1:

Corte o ananás em pedaços pequenos.

Monte a taça com o misturador, coloque 70gr de açúcar e o ananás e programe 180º/9minutos/vel4.

Barre uma tarteira com manteiga disponha o ananás espalhado.

Coloque 1 litro de água na taça e faça o programa enxaguar.

Etapa 2:

Pré-aqueça o forno a 180º

Monte a taça com o misturador e coloque os restantes ingredientes e bata 1 minuto/vel 8, verta na tarteira e leve ao forno a 175º graus, por 25 minutos, é o que indicava a receita, mas no meu forno esteve 40 minutos a cozinhar. Por isso verifique e faça o teste do palito.

Sirva morna polvilhada com canela, que é uma perdição.

Adaptada daqui: https://www.mafaldaagante.com/2017/01/clafoutis-de-ananas-caramelizado-bff-na.html