Robalos ao vapor com legumes.

Robalos ao vapor com legumes.

O facto da kCook Multi ter um tabuleiro retangular de 7,2Lts permite podermos fazer um melhor aproveitamento do mesmo, e fazer refeições gigantes em pouco mais de 30 minutos.

Comprei uns belos robalos com cerca de 600gr cada e consegui cozinhar os 6 sem grandes dificuldades.

Eu adoro peixe fresco ao vapor e por aí, vocês também?

Receita elaborada na kCook Multi

Prato: Peixe

Doses: 6 doses

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

Ingredientes tabuleiro de vapor

6 robalos com 600gr cada

1 limão grande as rodelas finas

1 ramos de salsa

Sal.Qb

6 folhas de papel vegetal

Taça:

5 batatas com casca partidas ao meio ( não tirei peso as batatas, mas deixo foto)

200gr de cenouras (usei baby)

300gr de feijão verde

6 ovos

Água até ao limite máximo dos 2 litros

Preparação:

Etapa1:

Coloque cada robalo limpo de tripas e escamas em cima de uma folha de papel vegetal, coloque sal, rodelas de limão e salsa, polvilhe com mais um pouco de sal e feche o papalote, faça igual para todos.

Etapa 2:

Coloque uns garfos cruzados no tabuleiro fundo e disponha 3 peixes, deixe uns furinhos destapados. Coloque o tabuleiro fino em cima e os outos 3 papelotes de peixe.

                                     

Etapa 3:

Lave muito bem as batatas e corte, monte a taça só com o eixo ou a peça de slowcook.

Coloque na taça as batatas com a casca virada para baixo, as cenouras, o feijão e os ovos.

Junte sal e a água e feche com a tampa e sem a tampinha de enchimento.

Etapa 4:

Coloque o tabuleiro de vapor em cima e selecione o programa steam, mantenha os 30 minutos e clique em play.

Quanto terminar, retire o tabuleiro escorra a água aos legumes, descasque os ovos e sirva.

Eu esqueci-me das fotos dos ovos, e de os servir, tal era a pressa e a fomeca da malta.

Bom apetite.