Bifes de frango rápidos.

Bifes de frango rápidos.

Esta receita foi toda feita a rezar… sim… leram bem, foi mesmo a rezar para que tivesse os bifes inteiros para o jantar, e não um empadão.

E fiquei super surpreendida porque ficaram mesmo inteiros, apesar dos bifes de frango serem fininhos e estarmos a falar de uma taça afunilada e uma lâmina a girar, embora com paragens, gira, como este não era o resultado que esperava, até já tinha umas batatas descascadas, para fazer puré, tal era a minha fé que ficassem bons.  E assim servi os bifes com o puré.

O puré esse ficou uma coisa horrível, afinal não é só a vocês que o puré as vezes corre mal, mas a culpa não é da máquina e sim da qualidade das batatas, as que tinha em casa não eram das melhores e o puré ficou elástico.

Deixo aqui a receita para o puré:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/07/pure-de-batata.html

Receita elaborada no: Monsieur Cuisine Connect

Prato: Carne

Doses: 6 doses

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de confeção: 22 minutos

Ingredientes:

1200gr de bifes de frango finos

150gr de cebola

4 dentes de alho

70gr de vinho branco

400gr de tomate em pedaços

Sal e pimenta a gosto

50gr de azeite

Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta e reserve.

Coloque na taça a cebola, os dentes de alho e o azeite e pique 6seg/vel 6, junte a folha de louro e o tomate e refogue programando a função dourar 7 minutos/ 120º

Junte o vinho e os bifes de frango, envolva com a espátula e programe novamente função dourar 14 minutos/100º

Retire e sirva com o puré de batata, ou arroz branco se preferir.