Frango com sopa de cebola.

 

Frango com sopa de cebola.

 

Esta é daquelas receitas que se faz em 3 tempos, sem grandes segredos e sem grandes temperos, sai sempre bem e quase todos gostam.

Nesta receita não pode fazer o acompanhamento a vapor.

Nesta receita pode usar frango aos pedaços, eu uso sempre pernas ou coxas, e raramente encontram receitas minhas com 1 frango completo aos pedaços, porque eu quando vou ao talho peço desmanchado como já tinha publicado aqui: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/10/poupar-no-talho-frango.html

 

Pois sou o tipo de pessoa que se recusa a pagar pelo kg de peito de frango 6 euros, então assim fazendo como no link em cima tenho sempre peitos de frango a 1 euro e picos, e consigo fazer refeições com cotos ou pernas que é o que os miúdos gostam mais. E depois os peitos viram hambúrguer, bifinhos, panados, lasanha, Nuggets, strogonoff…

Esta receita foi elaborada na Mcconnect do Lidl, pode fazer as mesmas quantidades na kcook multi da Kenwood, deixo como o fazer.

NÃO PODE FAZER NA BIMBY,a mesma quantidade, pois ao colocar esta quantidade de frango na bimby vai ficar com ele todo desfeito, pode reduzir para 1100 max de cotos e usa 400gr de cerveja, usa velocidade colher inversa.

 

Eu servi com puré de batata que a malta gosta do molho com o puré:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/07/pure-de-batata.html

 

Ingredientes:

1400gr de cotos de frango

1 pacote de sopa de cebola (maggi ou Knorr ou outra)

600gr de cerveja

Salsa para polvilhar

1 cebola média

2 dentes de alho

20gr de azeite

  

Preparação:

Coloque na taça a cebola e os alhos e pique 5seg/vel5, baixe o que ficou nas paredes da taça, junte o azeite e programe função dourar 5 minutos/120º (na bimby use velocidade colher inversa) (na kcook multi use a lâmina de corte para picar a cebola e alhos chop 15seg, e depois o misturador para refogar e velocidade 4)

 

Junte o frango a sopa de cebola e a cerveja e programe 25 minutos/velocidade 1 rotação a esquerda/ 100º (na bimby usa velocidade colher) ( na kcook multi usa misturador e velocidade 3)

 

Sirva quente com o puré de batata, ou couscous que é algo que vai bem com o molho.