Arroz de tomate

 Arroz de tomate.

 Sai um delicioso arroz de tomate, para acompanhar os croquetes de carnes feito comaproveitamentos que já tinha colocado aqui a receita.

 

Esta receita pode ser elaborada na Mcconnect ou na Bimby/Thermomix TM31/TM5/Tm6

Pratos: Acompanhamentos

Doses: 4/5

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 23 minutos

 

Ingredientes:

150gr de cebola

2 dentes de alho

30gr de azeite

250gr de tomate pelado aos pedaços

80gr de polpa de tomate

260gr de arroz agulha

680gr de água

Sal a gosto

1 folha de louro (opcional)

 

Preparação:

Coloque na taça/copo a cebola, os dentes de alho e pique 5seg/vel5, baixe o que dicou nas paredes, junte o azeite, a polpa, o tomate em pedaços e refogue 7 minutos/120º/velocidade 1 colher inversa (mcc rotação a esquerda), sem o copo medida colocado, mas sim o cesto para evaporar sem salpicar.

 

Junte a água, o sal e o arroz, envolva e programe 14 minutos/100º /velocidade colher inversa. (na mcc use função dourar 100º).

Abra, envolva, verifique o sal e programe mais 3 minutos/100º/velocidade colher inversa. (na mcc use função dourar 100º).

Assim que terminar retire para um recipiente e sirva.

Pode parecer águado, mas o arroz vai continuar a cozinhar e absorver toda a água.

Copyright

Todas as imagens e textos apresentados neste blogue são propriedade de Graça - Truques & Dicas e estão protegidas pelas leis de protecção à propriedade intelectual em vigor e pelos tratados internacionais referentes aos direitos de autor.

Este trabalho está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 2.5 Portugal.