Sopa de Alface

 Sopa de Alface

 

Sai uma bela sopa para aproveitar alface que tinha muita cá em casa,

Pode servir triturada ou deixar em pedaços, de acordo com o vosso gosto pessoal, aqui trituramos um pouco para os pedaços ficarem mais pequeninos e os adolescentes não reclamarem tanto.

 

Receita elaborada na mcconnect ou kcook multi, para a bimby como leva menos quantidade siga o link colocado no fim desta receita.

Pratos sopa

Doses: 8

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

 

 

Ingredientes:

330gr de cenoura

330gr de curgete sem casca

270gr de cebola

530gr de batata

1000gr de água

Sal a gosto

30gr de azeite

200gr de alface.

 

Preparação mcconnect do Lidl

Coloque a alface no tabuleiro de vapor. Feche e reserve.

Coloque no copo a cenoura, curgete, cebola e pique 5seg/vel 7, junte a água, a batata aos cubos, o sal e a água, feche com o tabuleiro de vapor em cima, e programe 30 minutos/velocidade 2/120º

Retire o tabuleiro de vapor, coloque o azeite, feche com a tampa e o copo medida colocado e triture 2 minutos progressivamente, ou seja, velocidade 3/5/7.

Junte a alface ao creme e triture 5seg/vel 6, ou envolva somente.

Sirva quente.

 

Preparação Kcook Multi:

Coloque a alface no tabuleiro de vapor. Feche e reserve.

Monte a taça com a lâmina de corte e coloque todos os ingredientes cortados em pedaços pequenos, menos o azeite.

Programe 120º/25 minutos/velocidade 4.

Quando terminar retire o tabuleiro de vapor, coloque o azeite e feche com a tampa de enchimento e pressione chop até fixar 2 minutos. Caso seja necessário repita o processo.

Junte a alface ao creme e triture 15 seg/vel 8, ou envolva somente.

Sirva quente:

 

Para fazer na bimby siga esta receita:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/09/sopa-de-alface.html