Creme de cenoura

Creme de cenoura

Aqui em casa e talvez por culpa minha, os cremes são os mais apreciados, embora tente variar nas sopas, esta é a que mais faço, pois também é a que mais gosto. O meu Mateus diz que é a sopa de laranja, sempre que lhe digo que estou a fazer sopa ele diz logo… yupi… temos sopa de laranja para o jantar.

  

Receita elaborada na kCook Multi

Pratos: cozinhar em pirâmide - Peixe

Doses: 6

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de confeção: 35 minutos

Ingredientes:

380gr de curgete

150gr de cebola

285 gr de cenoura

385 gr de batata

 400gr de abóbora

700gr de água

Sal

30gr de azeite

Coentros picados Q.b para polvilhar

Preparação:

Etapa 1:

Monte a taça com a lâmina de corte.

Monte o direct prep com o disco de corte nr 5, rode o mesmo para dentro da taça e corte diretamente para a taça todos os legumes da sopa, junte o sal e a água, feche a taça com a tampa de enchimento. E programe 100º/30 minutos/vel 4.

Etapa 2:

Coloque o azeite e feche a taça com a tampa de enchimento e pressione chop, até o mesmo fixar no máximo e deixe triturar por 2 minutos. Caso verifique que seja necessário repita o passo.

Retire e sirva polvilhado com os coentros picados.