Tarte de mil olhos de bruxa (lasanha enformada)

 

Tarte de mil olhos de bruxa (lasanha enformada)

 

Já tinha feito esta receita sem o ar assustador em 2015, podem ver aqui:

E foi nesta receita que peguei para usar no Halloween com um ar mais assustador.

 

Deixo como fazer nos 3 robots.

 Para fazer na bimby basta seguir esta receita aqui: 

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/07/macarrao-enformado-ou-tarte-de-carne-o.html

 Para fazer na Mcconnect do Lidl usem a receita da bolonhesa aqui: 

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/07/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em.html

 Para fazerem na Kcook multi usem a receita desta bolonhesa aqui:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/10/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em.html

 

Depois vão precisar de cerca de 700gr de macarrão riscado grande, 1 pacote e meio.

E de uma forma de fundo amovível, que vede bem, usei tamanho 26, caso a sua seja mais pequena, vai sobrar bolonhesa que pode congelar e usar em outra refeição ou montar uma lasanha normal e congelar.

Coloquem a massa assim ao alto em toda a forma.

Quando a bolonhesa estiver feita coloque com uma concha ou uma colher a carne sobre a massa, garantindo que vai preenchendo os tubos da massa com carne, vá batendo a forma na bancada para o molho bolonhesa ir descendo.

 

Para fazer o bechamel na mcconnect e na kCook Multi usa a lamina de corte e usem estes ingredientes e o passo a passo:

 

Faça o bechamel :

600gr de leite

60 gr de farinha

30gr de manteiga

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

150 gr de queijo mozzarela ralado (para polvilhar por cima)

 Na Mcconnect programa 15 minutos/95º/vel 3

 Na kcook multi usa a lâmina de corte programa 90º/6 minutos/vel 8

 Verta o bechamel sobre o macarrão já preenchido com a carne, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos, para a massa cozinhar e o queijo gratinar.

 Para dar o efeito Halloween vão precisar ainda de:

6 a 8 bolinhas de mini mozzarela frescos

4 azeitonas pretas sem caroço

Ketchup Q.b

 E depois os olhos são mini mozzarelas, azeitonas e o ketchup para lhe dar o efeito sangue.

Com uma palhinha furei os mini mozzarela, depois cortei ao meio cada um deles.

Parti as azeitonas ao meio na vertical e com a palhinha furei as azeitonas, para ficar com círculos do tamanho dos buracos dos mozzarela e coloquei-os dentro dos mozzarela.

 Quando a lasanha sair do forno deixe arrefecer fora do forno uns 10 minutos antes de passar uma espátula ou uma faca toda a volta da forma e tirar o aro.

Depois coloque os “olhos” e enfeite com ketchup

 Bom jantar assustador.

Boo…