Creme de feijão-verde

Creme de feijão-verde

Sem dúvida nenhuma que a melhor maneira de os miúdos comerem legumes e sopas aqui em casa é transformar tudo num creme.

Pelo menos desta forma não há reclamações.

E como estou encantada com o Direct Prep, que cortamos os legumes todos diretamente para a taça sem trabalho nenhum e juntamos a água e sal, e usando o programa sopas cremosas, ela até tritura sozinha a sopa… isto é uma maravilha.

Receita elaborada na kCook Multi

6 doses

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de confeção: 31 minutos

Ingredientes:

350gr de feijão – verde

350gr de abóbora

280gr de batata doce

125gr de cenoura

170gr de cebola

360gr de água

Sal q.b

30gr de azeite.

Preparação:
Etapa 1:

Lave e descasque todos os legumes e corte de forma a caber no bucal do ralador

Monte a taça com a lamina de corte, coloque a água e o sal.

Etapa 2:

Monte o Direct prep “ralador” com o disco 4 e rode para a taça, vá colocando os legumes, um a um, até estarem todos cortados para dentro da taça.
Feche a taça com a tampa, coloque a tampa de enchimento, seleccione o programe sopas cremosas e pressione start, eu como não cozinho o azeite na sopa, salto a etapa 1, ou seja programo já com todos os alimentos na taça.
Quando terminar o tempo ela no fim tritura sozinha, caso queira mais triturada basta pressionar chop até fixar e ela tritura mais 2 minutos

Quando a sopa terminar de triturar, junte o azeite e envolva 1min/vel 6.

Sirva quente.