Penne com frango e bechamel carilado

Penne com frango e bechamel carrilado

6 doses

Ingredientes p/a massa:

10 de coentros (usei manjericão)

1500g de água

Sal q.b

40g de azeite

250g de massa tipo penne

3 dentes de alho

500g de peito de frango aos cubos ou tiras

100g de azeitonas pretas

Ingredientes para o bechamel

20g de margarina

50gr de farinha

600g de leite

Sal qb

Pimenta q.b

Noz moscada q.b

1 colher de chá cheia de caril

Preparação da massa:

Coloque os coentros pique 1seg/vel7 retire e reserve.

Coloque no copo a água, 2 colheres de chá de sal e 10gr de azeite e programe 10 min/tem.varoma/vel 1 (na TM5 use os 120º)

Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100/vel. Colher de pau inversa.

Escorra a água a massa com a ajuda da varoma e coloque a massa num recipiente e envolva com um fio de azeite para não colar.

No copo lipo coloque os dentes de alhoe 30g de azeite e pique 8seg/vel5 e refogue 3 min/veroma/vel 1 ( na TM5 use os 120º)

Adicione o frango, sal, pimenta e programe 10 min/varoma/velocidade colher de pau inversa (na TM5 use os 120º). Retire e envolva com a massa, os coentros picados e as azeitonas e reserve.

Coloque todos os ingredientes para o bechamel no copo e programe 6min/90º/vel4. Retire e envolva com a massa.

Sirva de seguida.

Adaptada do livro as 150 melhores receitas de 2012