Caramelos

Caramelos

Gostam de caramelos, afinal este bicho também o faz.

Mas não façam muitos que engordam.

Onde fui buscar a receita, claramente assumo que roubei a prima.

As meninas que pediram já pode fazer caramelos que ficaram perfeitos.

Receita elaborada no: Monsieur Cuisine Connect

Prato: Doces

Doses: 20 a 25 unidades

Tempo de preparação: 5minutos

Tempo de confeção: 45minutos

Ingredientes:

315gr de açúcar

80gr de manteiga fria em cubos pequenos

250gr de natas

1 colher de chá de baunilha

1/2 colher de chá de sumo de limão

30gr de água

Para a lavagem do copo:

1,5lts de água

50gr de vinagre

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na taça, feche a taça sem o copinho medidor e programe 45minutos/vel2/130º.

Forre um tabuleiro resistente ao calor com uma folha de papel vegetal, verta a mistura mal termine de fazer e rape bem as bordas da taça.

De seguida coloque 1,5 lts de água na taça, 50gr de vinagre e programe 5min/vel3/120º com o copo medidor colocado, quando terminar programe mais 30seg/vel 8. Lave a taça normalmente com água limpa.

Espere os caramelos arrefecerem, mas não totalmente, e corte com uma tesoura ou faca afiada, deixe arrefecer e de seguida embrulhe individualmente em papel vegetal, pois assim conservam-se melhor.

Espero que gostem.