Esparregado de ervilhas
Uma alternativa para quem não gosta de esparregado de
espinafres ou para quem tem muitas ervilhas para aproveitar.
Aqui fica esta sugestão.
Ingredientes para o esparregado de ervilhas:
40 g azeite
3 dentes de alho
1000 g de ervilhas descongeladas
40 g vinho branco
1 c. chá de sal
1 Pitada de pimenta
Preparação:
Coloque no copo o azeite e o alho, pique 2 seg / vel 7 e
refogue 3 min / varoma / vel 1.
Adicione as ervilhas, o vinho, o sal e a pimenta e coza 25
min / 100ºC / colher inversa.
De seguida, bata 5 seg / vel 5.
Sirva quente.
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