25/08/2016

Esparregado de ervilhas

Esparregado de ervilhas

Uma alternativa para quem não gosta de esparregado de espinafres ou para quem tem muitas ervilhas para aproveitar.
Aqui fica esta sugestão.


Ingredientes para o esparregado de ervilhas:
40 g azeite
3 dentes de alho
1000 g de ervilhas descongeladas
40 g vinho branco
1 c. chá de sal
1 Pitada de pimenta

Preparação:
Coloque no copo o azeite e o alho, pique 2 seg / vel 7 e refogue 3 min / varoma / vel 1.
Adicione as ervilhas, o vinho, o sal e a pimenta e coza 25 min / 100ºC / colher inversa.
De seguida, bata 5 seg / vel 5.

Sirva quente.

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