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17/03/2020
Massa de moldar – Crianças
Massa de moldar –
Crianças
Estes dias de Isolamento
social forçado, faz-nos puxar pela imaginação e manter crianças de 3 e quase 5
anos entretidas nem sempre é fácil, os mais velhos vão dando uma ajudinha, com
jogos de tabuleiro, legos, e correrias pela casa.
Hoje o Mateus
lembrou-se que não tinha acabado o presente do dia do pai na escola, que não
tinha presente. Sosseguei o pequeno, falamos sobre o que ele gostaria de fazer,
e do que o pai gosta. Ele todo contente disse: - O pai gosta de Xadrez…
Lá com jeitinho
o convenci que a mãe e ele não iríamos conseguir fazer um jogo de Xadrez, mas
que poderíamos fazer um jogo de damas.
E como ontem na
minha publicação da plasticina, houve que não conseguisse fazer, por falta de
bicarbonato de sódio.
Então decidi
fazer esta massa de moldar e dar assas a imaginação.
Fizemos o jogo
de Damas, mas pode fazer o jogo do galo, pode fazer o Domino, como fizemos só
hoje, deixo aqui o resultado a cru, amanhã vamos ver se estará seco para pintarmos.
Pintamos uma
caixa de cartão que tínhamos cá em casa, abri a caixa, virei ao contrário e
deixei eles pintarem a caixa com os guaches, para fazer depois o embrulho do
tabuleiro de Damas, amanhã qd estiver seca, monto a caixa novamente e colo.
O Luís acordou
da sesta e também quis fazer um presente para o pai.
Então decidimos
que iríamos fazer uma porta canetas com uma foto.
Aproveitamos que
ainda tínhamos massa, fizemos a base e um coração, pintamos um rolo de papel higiénico,
colocamos o rolo sobre a massa e pressionamos um pouco, para quando a massa
secar o rolo ficar preso. Fizemos um coração colocamos em cima da base e
colocamos um clip, para depois colocar a foto, falta pintar a base, que precisa de secar.
Pode fazer
letras e pintar, para eles construírem palavras.
Podem fazer
bolinhas, para jogar ao berlinde.
Pode fazer
figuras e pintar e Fazer porta-chaves
Pode moldar o pé
ou a mão do bebé
Pode fazer Números
e os sinais numéricos e eles usarem para fazer contas
Podem fazer a
forma de mãos e recortar
Podem faze enfeites
para a arvore de natal…
É só deixar
secar ao ar… não vai ao forno.
Pode fazer a
massa simples e depois de seca deixar eles pintarem com guaches ou canetas
Podem colorir a
massa com corante.
Esta receita foi
elaborada na Bimby/Thermomix (TM31/TM5/TM6)
Na Mcc faz
somente metade da receita de cada vez e usa função amassar 2 minutos
Na kcook Multi
faz somente metade da receita, usa a lâmina de corte e amassa 1 minuto
velocidade 10.
Ingredientes:
300 g Água
½ colher de chá
Sal
600 g Farinha
T65 s/ fermento (não queremos que a massa fique demasiado elástica nem que cresça),
se usar T55, coloque mais 60gr de farinha
Corante
alimentar gel para dar cor, caso deseje.
Preparação:
Coloque no copo
a água, o sal, a farinha e amasse 3 min/vel. espiga fica assim tipo esfarelada,
mas depois juntamos tudo numa bola.
Pode dividir a
massa em pedaços e colocar sobre cada pedaço um pouco de corante e amassar bem até
a cor ficar uniforme.
Ou pode usar
assim e depois de seca pintar.
De asas a
imaginação ou inspire-se nas dicas escritas em cima.
Para deixar
secar, coloque sobre uma folha de papel vegetal e sobre uma rede cerca de 24
horas.
Para fazer o
jogo de damas, estendi a massa com um rolo de massa, sobre uma folha de papel vegetal
com cerca de 4mm de espessura, corte um quadrado de 24 por 24. Desenhe levemente
com o bico de uma faça e a ajuda de uma régua quadrados de 3 cm, 8 na vertical
e 8 na horizontal.
Com a ajuda de
um cortador, caso tenha corte 40 bolinhas que vão ser as damas, faça a mais
pois eles irão certamente se perderem. Caso não tenha cortador pequeno redondo,
faça bolinhas e achate. Deixe tudo secar, antes de pintar, as damas de preto,
irei usar guache.
O dominó também
é fácil, e pode em vez de desenhar pintas, fazer letras, ou números, ou depois
de seco colar animais, ou fazer padrões de joaninhas, zebra, crocodilo, tigre….
Espero que
tenham gostado e que vos ajude a passar este tempo das melhores formas com as
crianças.
Receita
desta massa fui buscar a revista bimby
de Novembro 2016
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Bimby e crianças,
Dia do Pai,
Massa de moldar – Crianças
06/06/2019
Hamburgueres em pãezinhos palhaço.
Hamburgueres em
pãezinhos palhaço.
O dia da criança
já passou, mas podemos festejar o dia da criança todos os dias e não só uma vez
por ano.
Deixo aqui esta
sugestão para animar as crianças aí em casa, e deixe as mesmas colocarem as
mãos na massa e a fazerem os seus próprios pães. A brincar, a brinca sempre as
incentivamos a ajudar, e a conhecer os alimentos, a descobrir texturas e
sabores. Bem sei que as vezes atrapalham mais do que ajudam, mas um dia não são
dias e elas ficam felizes. E crianças felizes resultam em pais felizes.
Quanto aos hambúrgueres
que usei, foi de compra, sim, leram bem, eu comprei hambúrgueres feitos e
congelados, nem parece coisa minha, ainda mais depois de tudo o que se houve
falar sobre a carne picada. Mas foi uma
compra consciente, hambúrgueres 100% carne. Sem aditivos, farinhas e pão ralado
adicionado. Onde os fui desencantar, aqui no site Solar da Giesteira. E decidi
experimentar, pois os dias são curtos, o trabalho aperta, e nestes tempos de loucura
é bom ter algo de confiança já feito e
congelado.
A carne é de
facto isenta de hormonas, aditivos e antibióticos e não tem comparação com a
carne que geralmente encontramos nos talhos.
E entregam em
casa, embalada a vácuo ou congelada.
Fiquei fã e
partilho convosco, podem fazer encomendas aqui, ou tirar qualquer dúvida ou
saber as seja por email ou na página do Facebook, que eles respondem muito
rápido e tiram qualquer dúvida.
Aqui podem ver
as zonas e dias de entrega:
Receita
elaborada na bimby/Thermomix
TM31/TM5/TM6
Cerca de 9 pães
Ingredientes
para a massa:
- 60g de
Manteiga c/sal a temperatura ambiente
- 20g de Açúcar
- 10g de Sal
- 20g de
Fermento Fresco
- 200ml de água
- 20g de Leite
em pó
- 20g de fécula
de batata
- 500g de
Farinha de Trigo T65
- 1 ovo L
Ingredientes
para finalizar:
1 ovo batido para pincelar.
Azeitonas pretas
as rodelas
Tomate cherry
Batata palha
Preparação:
No copo coloque
a água, o açúcar e o fermento e aqueça 2 min /37º/vel 2.
Junte os
restantes ingredientes para a massa e amasse 3 minutos/ vel. Espiga.
Retire para um
recipiente polvilhado com farinha e deixe levedar 1h, num local sem oscilações
de temperatura.
Depois divida a
massa em porções de 80 gr e faça bolas, de uma dessas bolas faça pequenas bolas
de 10g para as orelhas e de 5 gr para o
nariz, caso não queira usar o tomate cherry para o nariz.
Coloque as bolas num tabuleiro forrado com
papel vegetal e polvilhado com farinha, deixe espaço entre as mesmas e
pressione um pouco, para ficarem um pouco achatadas, um pouco só, depois monte
as orelhas e o nariz, pincele com o ovo batido.
Deixe levedar
cerca de mais 1 hora ou até dobrarem o volume.
Pré- aqueça o
forno a 180.
Coloque o
tabuleiro no forno e baixe a temperatura para 160º e deixe cozer cerca de 30
minutos ou até estarem douradas.
Enquanto o pão
cozinha, grelhe os hambúrgueres e prepare alface, tomate, queijo e o que mais
queira colocar no seu hambúrguer.
Para fazer o cabelo
eu coloquei um pouco de maionese na zona da cabeça dos pãezinhos e coloquei
batata palha.
A ideia dos pães
fui buscar ao cookidoo, mas a massa não usei a mesma.
04/03/2018
Plasticina caseira
Plasticina caseira
Já a imenso tempo que andava para fazer plasticina para os miúdos,
mas os mais crescidos já não ligam e o mini ainda não sabia o que era, mas esta
semana na escola introduziram a plasticina nas atividades e ele veio todo entusiasmado
a pedir plasticina para fazer.
acho que da para ver o entusiasmo no video e nas fotos.
Existe uma massa de moldar receita partilhada numa revista
bimby, mas que com o tempo seca e não parece bem plasticina, esta fica elástica
e segundo o que pesquisei dura bastante tempo, desde que bem acondicionada. Eu depois
de arrefecer embrulhei cada uma das cores em pelicula aderente.
Claro que a durabilidade da mesma, não é como a de compra, pois com o passar do tempo acaba por ficar seca, ou se não estiver bem fechada ganhar bolor.
Mas mesmo assim, sai mais em conta, não é toxica, e fazer com eles são uns momentos muito divertidos.
E mesmo que fique mais dura, com o calor das mãos volta a
ter a mesma elasticidade.
Em vez de fazer um bocado para cada cor, optei por fazer
toda branca e depois dividi em porções e juntei corante alimentar.
O bom desta plasticina caseira é que mesmo que eles caiam na
tentação de colocar a boca, a mesma não é toxica pois é feita com ingredientes comestíveis.
E se não sabe o que fazer aos corantes alimentares que já
passaram a data de validade, aqui esta uma forma de os reaproveitar.
Depois de feita divida em porções a gosto, mesmo ainda
quente, e amasse até ficar uniforme.
Depois de arrefecer o corante já não passa para as mãos.
Receita bimby
Ingredientes:
360 ml de água
240 g de amido de milho (maizena)
500 g de bicarbonato de sódio
40gr de óleo
Corantes alimentares a gosto
Coloque todos os ingredientes na bimby e programe
10min/90º/vel 3, quando terminar vai ficar com uma massa branca tipo rissol.
Deixe arrefecer um pouco e divida e misture os corantes e
amasse bem com as mãos.
Guarde num sítio seco, embrulhado em película anti-aderente.
O bicarbonato de sódio comprei estas embalagens no
continente do cascais shopping a 1,99€ cada.
Sai bem mais barato que comprar os saquinhos de 80g que se vendem nos supermercados, pois cada um custa 0.99€
Sai bem mais barato que comprar os saquinhos de 80g que se vendem nos supermercados, pois cada um custa 0.99€
A maizena uma embalagem de 400gr custou 1,29€ esta em
promoção esta semana.
Ou seja fiz 800gr de plasticina por cerca de 3.20€
Vi cada pote de plasticina da Play-doh a 1,30€ ou seja se
tivesse de comprar 8 potes e imaginando que cada um contem 100gr, eu acho que é
menos quantidade, gastaria 10,40€
Ou seja poupei 7,20€… grão a grão enche a galinha o papo.
Fonte:
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Thermomix
22/01/2016
Gelatina
Gelatina.
Até a gelatina se faz na bimby sem grandes segredos.
Receita elaborada na bimby
Ingredientes:
2 pacotes de gelatina
1000gr de água
Preparação:
Coloque 500gr de água e programe 8min/100º/vel1, junte a
gelatina, atenção não verta o preparado para cima da lâmina. E programe 30
seg/vel3. Junte a água fria e mexa 1 min/vel3.
Retire para um recipiente e leve ao frio até solidificar.
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Thermomix
22/05/2015
Esparguete com salsichas ou salsichas cabeludas
Salsichas cabeludas
Um simples esparguete com salsichas que os miúdos acham imensa piada.
Receita
elaborada na bimby/Thermomix
Pratos: Carne
Doses: 5
Tempo de
preparação: 10 minutos
Tempo de
confeção: 25 minutos
Ingredientes:
300 grama
esparguete partido ao meio
2 frascos de
salsichas (usei do lidl, têm de ser salsichas fumadas, rijas, as moles não
resulta)
160gr Cebola
200gr tomate
2 dentes alho
50 grama azeite
100 grama polpa
de tomate
Sal q.b
salsa qb
1200 gr água
pimenta q. b..
Preparação:
Parta o
esparguete ao meio e inserira aos molhos o esparguete nas salsichas, fazendo
espetadas. Se não colocar o esparguete todo nas salsichas não faz mal, coloca
assim sem salsichas. Reserve.
Coloque no copo
a cebola, o tomate e o alho e programar 5 seg/ vel. 5. Junte o azeite e a polpa
de tomate e programar 5min., temp. 100º, vel.1., acrescente a água, o sal e a
pimenta e programe 10min., Varoma, vel. 1.
Abra a tampa e
coloque a borboleta na lâmina e insira as espetadas, é normal que tenha de
partir ao meio para caberem no copo. Programe 10minvel/100º velocidade colher
de pau inversa
Assim que
terminar retire do copo.
Sirva quente cm
salsa picada.
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17/03/2015
Salame de chocolate XL
Salame de chocolate XL
Quando faço receita de salame, faço
sempre estas quantidades, embora possam parecer exageradas, não o são.
E porque é que eu faço logo um
salame XL, porque depois de endurecer, eu fatio-o todo e embrulho em papel
alumínio e congelo as fatias individuais, porque desta forma caso os miúdos
queiram uma gulodice para levar para o lanche da escola é só pelar uma fatia e
colocar na lancheira, que ele descongela muito rápido e fica como se tivesse
sido acabado de fazer.
Também pode congelar inteiro, e
desta forma ter sempre uma sobremesa para um pic nic ou para uma festa que
apareça assim do nada.
Para moldar o salame, pode fazer
papel de alumínio ou com película, eu prefiro colocar uma forma de pão de forma
dentro de um saco plástico, colocar la o salame e calcar bem e depois de ir ao
frio desenformar, fica mais direitinho e não andamos a sujar as mãos a tirar a
prata que fica colada ao salame.
Ingredientes:
400 g bolacha Maria
400 g chocolate para culinária
4 gemas de ovo
2 ovos inteiros
80 g açúcar
200 g manteiga
PREPARAÇÃO DA RECEITA:
Coloque no copo 200gr de bolachas e
programe 10seg / vel 5. Retire e reserve. faça igual para as outras 200g
Sem lavar o copo, deite os
restantes ingredientes e programe 8 min / 70ºC/ vel 1.
Junte a mistura as bolachas
reservadas e envolva.
Deite a massa do salame numa forma
rectangular forrada com película anti-aderente ou alumínio. Com a ajuda de uma
colher calque bem apertado.
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