Dedos de bruxa - Halloween - kCook Multi | Graça

31/10/2020

Tarte de mil olhos de bruxa (lasanha enformada)

Já tinha feito esta receita sem o ar assustador em 2015, podem ver aqui:

E foi nesta receita que peguei para usar no Halloween com um ar mais assustador.

Deixo como fazer nos 3 robots.

Para fazer na bimby basta seguir esta receita aqui:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2015/07/macarrao-enformado-ou-tarte-de-carne-o.html

Para fazer na Mcconnect do Lidl usem a receita da bolonhesa aqui:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/07/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em.html

Para fazerem na Kcook multi usem a receita desta bolonhesa aqui:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/10/esparguete-bolonhesa-cozinhar-em.html

Depois vão precisar de cerca de 700gr de macarrão riscado grande, 1 pacote e meio.

E de uma forma de fundo amovível, que vede bem, usei tamanho 26, caso a sua seja mais pequena, vai sobrar bolonhesa que pode congelar e usar em outra refeição ou montar uma lasanha normal e congelar.

Coloquem a massa assim ao alto em toda a forma.

Quando a bolonhesa estiver feita coloque com uma concha ou uma colher a carne sobre a massa, garantindo que vai preenchendo os tubos da massa com carne, vá batendo a forma na bancada para o molho bolonhesa ir descendo.

Para fazer o bechamel na mcconnect e na kCook Multi usa a lamina de corte e usem estes ingredientes e o passo a passo:

Faça o bechamel :

600gr de leite

60 gr de farinha

30gr de manteiga

Sal, pimenta e noz moscada a gosto

150 gr de queijo mozzarela ralado (para polvilhar por cima)

Na Mcconnect programa 15 minutos/95º/vel 3

Na kcook multi usa a lâmina de corte programa 90º/6 minutos/vel 8

Verta o bechamel sobre o macarrão já preenchido com a carne, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º cerca de 25 minutos, para a massa cozinhar e o queijo gratinar.

Para dar o efeito Halloween vão precisar ainda de:

6 a 8 bolinhas de mini mozzarela frescos

4 azeitonas pretas sem caroço

Ketchup Q.b

E depois os olhos são mini mozzarelas, azeitonas e o ketchup para lhe dar o efeito sangue.

Com uma palhinha furei os mini mozzarela, depois cortei ao meio cada um deles.

Parti as azeitonas ao meio na vertical e com a palhinha furei as azeitonas, para ficar com círculos do tamanho dos buracos dos mozzarela e coloquei-os dentro dos mozzarela.

Quando a lasanha sair do forno deixe arrefecer fora do forno uns 10 minutos antes de passar uma espátula ou uma faca toda a volta da forma e tirar o aro.

Depois coloque os “olhos” e enfeite com ketchup

Bom jantar assustador.

Boo…

21/10/2018

Dedos de bruxa - Halloween

O Halloween está quase a chegar novamente… outra das receitas que fizemos no Canal panda, no programa Pandamania foi esta, fica uma ideia pra fazer no Halloween e oferecer em sacos a quem bater a porta nessa noite ou então no dia do pão por Deus, já que aqui a tradição não é o Halloween, mas sim o pão por Deus.

Receita elaborada na kCook Multi

Doses: 35 unidades

Prato: Bolachas / Halloween

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 1:13 minutos

Ingredientes para as bolachas:

85 g de açúcar em pó

160 g de manteiga

1 ovo M + 1 gema ( guarde a clara para a decoração)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

280 g de farinha tipo 65

Ingredientes para a decoração:

80gr de açúcar em pó

10gr de clara de ovo

2 gostas de sumo de limão

Corante alimentar em gel q.b

Amêndoa laminada torrada q.b

Preparação bolachas:

Etapa 1:

Monte a taça coma lâmina de corte, adicione o açúcar, a manteiga, o ovo, a essência, o sal e a farinha e misture 1minuto/vel. 10. Retire, envolva em película aderente e leve ao frio 1 hora para ganhar consistência.

Pré- aqueça o forno a 180º.

Etapa 2:

Com pequenas porções de massa faça rolos, conte pedaços com aproximadamente 6 cm de comprimento. Com um palito marque três riscas. Numa das pontas faça uma pequena pressão com o dedo para formar a unha.