Waffles belgas
Hoje
foi dia de Waffles belgas, já há tempos que que não fazia, porque me chateava o
facto de algumas receitas pedirem para bater as claras em castelo, e outras não
ficavam crocantes, ficavam mais tipo panquecas. E eu quero receitas rápidas e
fáceis
Deixo aqui as que já tinha no blogue: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2016/02/waffles.html
Desta
vez testei as que vinham na máquina de waffles do Lidl, e gostei bastante.
Receita
elaborada na bimby/Thermomix e mcconnect
Pratos:
sobremesas
Doses:
16 unidades
Tempo
de preparação: 5 minutos
Tempo
de confeção: 40 minutos
Ingredientes:
5
ovos
200gr
de manteiga a temperatura ambiente
180gr
de açúcar
500gr
de farinha T55
400gr
de leite
1
colher se sopa de aroma de baunilha ou 20gr de açúcar baunilhado
5gr
de fermento em pó para bolos
Preparação:
Coloque
no copo/taça os ovos, o açúcar, a Manteiga, a baunilha e bata 1 minuto velocidade
4.
Junte
o leite, a farinha e o fermento e envolva 20seg/vel 6.
Aqueça
a máquina dos waffles, unte com óleo em spray, coloque a massa e feche a máquina
deixe cozinhar entre 4 a 5 minutos (depende de máquina para máquina).
Quando
arrefecem ficam mais rijas do que quando acabadas de fazer.
Sirvam
com açúcar em pó, chocolate, Nutella, compota, gelado…
Bom
apetite
