Torta recheada com creme de avelã "Nutella"

Torta recheada com creme de avelã

Tudo o que recheado, coberto ou barrado com Nutella é bom, pelo menos é o que os miúdos dizem.

Aqui fica a receita:

Receita elaborada na kCook Multi

Doses: 8

Prato: Sobremesas/Bolos

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 50 minutos

Ingredientes recheio:

200gr de creme de avelã

Ingrediente para a torta

6 ovos M

150 g açúcar

150 g farinha tipo 55

1 colher de chá de aroma de baunilha

Açúcar em pó Q.b. Para polvilhar

Papel vegetal

Tabuleiro 30x30

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre o tabuleiro com papel vegetal.

Etapa 1:

Monte a taça e insira o misturador, coloque os ovos e o açúcar, feche a tampa com a tampa de enchimento e bata 37º/ 6 min/vel 8. De seguida sem temperatura e sem tampa de enchimento bata 6 min/vel 8.

Etapa2:

Retire o batedor e insira a lâmina de corte, adicione a farinha e envolva 10 seg/vel 8. deite no tabuleiro, espalhe bem e leve ao forno a 180°C cerca de 12 minutos.

Etapa 3:

Coloque uma folha de papel vegetal sobre a bancada, polvilhe com açúcar em pó, desenforme a torta sobre o papel vegetal, espalhe o creme de avelã, mantenha o papel vegetal a enrolar até arrefece.

Transfira para uma travessa, polvilhe com mais açúcar em pó.

E esta pronta a servir.

Pão brioche recheado de Nutella

Pão brioche recheado de Nutella

Dizem que no dia 5 de Fevereiro é o World Nutella Day, por isso aceitei o desafio da página World Nutella Day, e saiu um pão coração de massa brioche e recheado de Nutella.

Infelizmente só agora consegui colocar a receita, mil desculpas.

Receita elaborada na bimby/thermomix

Ingredientes:

125 g leite

50 g margarina

20 g açúcar

10 gr de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de seco

2 ovos + 1 gema

350 g farinha tipo 65

30gr de fécula de batata, caso não tenha, coloque mais 15gr de farinha usada em cima

1/2 c. chá de sal

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

250gr de Nutella para rechear

Preparação:

Coloque no copo a manteiga, o leite, o açúcar, o fermento e aqueça 2min/37º/vel2

Junte os restantes ingredientes e programe 2 minutos velocidade espiga.

Retire para um recipiente polvilhado com farinha e deixe a massa levedar num local morno por 30 minutos, ou até dobrar de volume

Depois na bancada enfarinhada etique a massa em formato mais ou menos redondo, espalhe parte da nutela, dobre as bordas para dentro, ficando com algo parecido com um quadrado, espalhe as restante nutella, volte a dobrar, de forma a que a nutela fique na massa, e forma uma bola, coloque numa forma, eu usei esta em forma de coração, mas pode usar uma redonda, ou não colocar em forma nenhuma, mas sim sobre uma folha de papel vegetal.

Ou ainda espalhar a massa em forma de quadrado ou retângulo, colocar a Nutella e enrolar como se fosse uma torta e colocar numa forma de pão de forma.

Deixe a massa levedar novamente mais 30 minutos ou até dobrar de volume

Pré- aqueça o forno a 180º

Coloque a massa no forno cerca de 30 minutos, o tempo pode variar de forno para forno.

Se a parte de cima já estiver dourada, costuma ser porque esta pronta, ou então faça o teste do palito.

Desenforme e caso queira polvilhe com açúcar em pó.

Bom apetite.

Bolachinhas de nutella

Bolachinhas de nutella

E sai para os meninos levarem para o acampamento uma fornada de bolachas, eles queria algumas de chocolate, e como não tinha cá em casa chocolate e não me apetecia sair de casa só por isso, saíram de nutella e fizeram sucesso.

São muito simples e fáceis de fazer, tudo para dentro da bimby, umas bolinhas achatadas e forno com elas, que o tempo urge.

Rende 60 unidades

Ingredientes:

350 g farinha tipo 55

50 g açúcar

80 g manteiga sem sal

200gr de nutella

1 ovo

1 c. chá de fermento p/ bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Coloque no copo a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo, a nutella e o fermento e programe 20 seg/vel 6.

Faça bolas pequenas, com a ajuda de um garfo “esmague” as bolas que deverão ficar com aspeto achatado e ondulado. Leve ao forno cerca de 15/20 minutos.

Quando arrefecerem guarde numa caixa ou frasco hermético

Bolo de Nutella na caneca

Bolo de Nutella na caneca

E hoje é o dia da Nutella, pelo menos é o que a rádio Comercial diz, e se ela diz é porque é…

Então saiu um belo bolo de nutella na queneca, quentinho para o lanche e super rápido.

2 canecas grandes ou 3 pequenas

Ingredientes:

2 ovos

75gr de leite

45gr de óleo

150gr de nutella

100gr de farinha tipo 55

1 colher de chá de fermento em  pó para bolos.

Preparação:

Insira a borboleta e coloque os ovos, o leite, o óleo, a nutella e bata 20 seg/vel4.

Junte a farinha e o fermento e bata 15seg/vel3.

Coloque a massa nas canecas e deixe 4 dedos a baixo do limite da caneca, pois vai crescer.

Leve ao micro-ondas 3 minutos na potencia máxima.

Sirva de seguida, simples ou com chantilly para os mais gulosos.

Feliz dia da nutella .

Estrela de Nutella

 Estrela de Nutella.

Esta receita esta mais que vista em grupos e blogs, mas eu não tinha ainda feito.

E decidi experimentar, porque Nutella e massa folhada é uma delícia e como é uma estrela fica bem na mesa de natal.

É super fácil. 

Ingredientes:

 4 massas folhadas redondas

 1 pote de nutella pequeno

1 gema de ovo para pincelar

  

Preparação:

Coloque uma massa sobre uma folha de papel vegetal e barre com nutela, coloque outra por cima e barre, coloque outra massa e barre, e coloque a última.

Com um copo pequeno corte um círculo, mas mantenha-o lá.

Corte a massa em quatro até chegar perto do círculo, mas não totalmente.

Corte novamente essas 4 partes ao meio, ira ficar com 8.

 E corte novamente essas 8 ao meio ira ficar com 16

Pegue pelas pontas e enrole uma para a direita e uma para a esquerda, faça assim para todas.

Retire o copo, pincele com gema de ovo e leve ao forno  180º  cerca de 25 minutos ou até dourar.

Ver vídeo que é bem mais fácil J

Cookies chips recheadas de nutella

Cookies chips recheadas de nutella....

Nem vou comentar... pois tenho a boca cheia de bolacha...hehehe

Ingredientes:

150 de margarina á temperatura ambiente

200gr de açúcar

2 ovos M

1 colher de chá de aroma de baunilha

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

400gr de farinha sem fermento

100gr de pepitas de chocolate

1 frasco pequeno de nutella para rechear.

Preparação:

Coloque no copo a manteiga, o açúcar, os ovos, a baunilha e programe 2 minutos/vel3, junte a farinha e o bicarbonato de sódio e misture 30seg/vel4, junte as pepitas e envolva 20seg/vel2.

Retire e leve ao frio por 30 minutos.

Com as mãos polvilhadas em farinha siga as instruções do vídeo para as moldar, é mais fácil do que eu tentar explicar.

Pré aqueça o forno a 180º e coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno 15 minutos ou até estarem douradas.

Retire e deixe arrefecer e guarde num frasco hermético ou numa caixa de bolachas para não ficarem moles

Cheesacake de Ferrero Rocher

Cheesacake de Ferrero Rocher

As minhas sinceras desculpas aos diabéticos, as pessoas em dieta, aos alérgicos ao chocolate... Mas este cheesecake de Ferrero Roche e algo de muito pecaminoso e hiper mega calórico...

Ingredientes:

2 embalagens de bolachas wafers (200g cada)

500g de queijo mascarpone

100g de avelãs

3 pacotes de natas (600g)

200g de chocolate de leite

8 folhas de gelatina neutra

400g de Nutella ou outro creme de avelã

2 formas de fundo amovível do mesmo tamanho.

Preparação:

Ligue o forno a 180º

Coloque as folhas de gelatina em água para hidratar.

Coloque na bimby 1 pacote de bolachas e triture 3seg/vel5, forre o fundo da forma,

Coloque o segundo pacote e proceda de forma igual e forre o fundo da segunda forma, leve ao forno por 10 a 15 minutos até alourar, retire e deixe arrefecer completamente.

Coloque no copo o queijo e a Nutella e bata 40seg/vel4.

Derreta uns segundos no micro-ondas as folhas de gelatina espremidas, reserve

 Coloque no copo o queijo e a Nutella e bata 40seg/vel4,junte 500g de natas e as folhas de gelatina previamente derretidas e bata 30seg/vel4, verta sobre uma das formas e leve ao frio por 5 horas.

Passado esse tempo coloque sobre o creme já solidificado (cheesecake) a outra base de bolacha. Reserve.

Coloque no copo limpo a avela e pique 5seg/vel6. Retire e reserve

Coloque no copo o chocolate de leite e pique 5seg/vel5, junte 100gr de natas e programe 5mint/70º/vel2. Junte as avelãs e misture 10seg/vel3. Verta sobre o cheesecake e leve ao frio novamente.

Quando quiser é só desenformar e servir ;)