Bolo de canela

Bolo de canela

Um bolo muito fofo e simples de fazer, com apenas 5 ingredientes e que vai fazer a delicia dos amantes da canela.

Receita elaborada na Bimby

Ingredientes

10 ovos

300gr de açúcar

230gr de farinha

2 colheres de sopa rasas de canela em pó

1 colher de chá de fermento de bolos

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º

Unte uma forma nr 26 com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.

Monte a borboleta no copo, deite os ovos e o açúcar e 10 minutos/37º/vel4.

Junte a farinha, a canela e o fermento e envolva 10seg/vel3

Verta a massa na forma e leve ao forno a 180~cerca de 30 minutos, ou faça o teste do palito, pois o tempo pode variar de forno para forno.

Sirva para acompanhar um chá.

Bolo de Cenoura, Limão e canela.

Bolo de Cenoura, Limão e canela.


Super fofo e delicioso, e de todos o preferido dos miúdos cá em casa.

É um bolo grande para 10/12 fatias

Ingredientes:
350g de farinha tipo 55 (usei branca de neve)
400g de açúcar
75g de óleo 
350g cenoura raspada fininha 
2 limões raspa e sumo 
6 Ovos inteiros
1 Colher de sopa de canela 5gr
1 Colher de chá cheia de fermento 

Preparação:

Rale a cenoura num ralador fino e reserve (caso queira pode ralar a cenoura na bimby 7seg/vel5), eu prefiro ver as rapinhas
No copo limpo coloque os ovos inteiros e o açúcar e bata 6 min/tem37º/ vel 4, quando terminar programe mais 6 min/vel4.
Junte o óleo a canela e a cenoura, as raspas e sumo do limão e misture 30seg/vel3
Junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel3

Unte uma forma em forma de coroa e polvilhe com farinha verta o preparado e leve ao forno por 45 minutos a 180º.
Ou forre um tabuleiro com papel vegetal e manteiga. Meter o preparado no tabuleiro levar ao forno a 180º

Este bolo é fofo e húmido, não suporta o peso da pasta de açúcar 

Bolinhos de canela I

Bolinhos de canela

36 unidades.

Ingredientes:

125g de margarina
1 ovo
100g de açúcar
300g de farinha
canela em pó q.b.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar todos os ingredientes no copo, com excepção da canela. Programar 30 segs., na vel. 6.
Formar bolinhas com as mãos, passando-as depois pela canela. Colocam-se as bolinhas num tabuleiro e vão ao forno cerca de 15 a 20 minutos.
Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede.