Churros

Churros

Sai uns belos churros, desta vez não fiz molho de chocolate, quem quis usou mesmo Nutella para os mergulhar.

A receita é simples, eu para os moldar e apesar de ter a Mpress usei mesmo as mãos, por isso mais parecem cornos de renas que churros... hehehe fiz pequenas bolas e foz rolinhos mais os meus mini-chefes, dai não ter usado as mãos, eles gostam de ter a mão na massa.

Que muito mais fácil de moldar, usando a mpress,  mas caso tenha um saco de pasteleiro resistente, pode usar para dar forma aos mesmos.

Quem não têm M-Press podem falar aqui com a menina desta página que ela arranja uma solução.

https://www.facebook.com/donadecasaorganizada/

Receita elaborada no: Monsieur Cuisine Connect

Prato: Sobremesas

Doses: 30 doses

Tempo de preparação: 10 minutos

 Tempo de confeção: 25 minutos

Ingredientes:

200gr de farinha T65

½ colher de fermento de bolos

75gr de manteiga

250gr de água

1 pitada de sal

2 ovos M batidos

Preparação:

Na taça coloque a água, manteiga, e o sal e programe 5 minutos/100º/vel 2

Coloque a farinha e programe 20seg/vel 5. Retire a taça da mcc e deixe arrefecer a mistura uns 15 minutos.

Volte a encaixar a taça, coloque a tampa e programe 25 segundos/vel 5 e pelo bucal da tampa verta os ovos batidos em fio.

Retire a massa para dentro da M- Press com o bucal mais fininho e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros, pressionando a M.press e corte com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante.

Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Polvilhe com o açúcar e a canela.

Churros

Churros

Pois é os miúdos estão de féria de carnaval, e são umas formigas melosas que andam sempre a pedir coisas doces para o lanche.

E depois que descobriram que afinal se pode fazer churros em casa, estou bem tramada.

Desta vez não fiz o molho de chocolate, foi mesmo creme de avelã que usaram para molhar os churros.

E desta vez para moldar usei a M-Press, tenho a máquina a tanto tempo e quando vou fazer certo tipo de coisas esqueço-me completamente dela, mas foi em três tempos que os moldei e cortei, bem mais rápido e fácil que da outra vez que os fiz, não têm as risquinhas dos churros, porque não tenho esses bicos em estrela.

Quem não têm M-Press podem falar aqui com a menina desta página que ela arranja uma solução.

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Receita elaborada na Kcook Multi

Pratos: Sobremesas:

Doses: 30 dependendo do tamanho que os corte

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 25 minutos

Ingredientes:

230 g farinha de trigo

1/2 c. chá fermento p/ bolos

75 g manteiga

250 g água

1/2 c. chá sal

2 ovos, batidos

Óleo para fritar

açúcar, q.b p/ polvilhar

canela em pó, q.b p/ polvilhar

Preparação:

Etapa 1:

Monte a taça com a lâmina de corte e coloque a água, a manteiga e o sal e programe 100º/3minutos/vel4.

Etapa 2:

Verta a farinha e o fermento e programe 20seg/vel8.

Retire a taça da base e deixe arrefecer por 15 minutos

Etapa 3:

Coloque os ovos num recipiente e bata-os

Coloque a taça na base e feche com a tampa sem tampa de enchimento e programe 40seg/vel10 e verta pelo bucal os ovos batidos.

Etapa 4:

Retire a massa para dentro da M- Press com o bucal mais fininho e deixe descansar cerca de 10 minutos. Faça churros com cerca de 10 cm de comprimento e frite-os em óleo abundante. Retire e coloque sobre o papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Polvilhe com o açúcar e a canela.

Pode sempre usar um saco de pasteleiro para os moldar, não é tão fácil.