Mcconnect, bimby, kcook Multi – Conheça as diferenças.
Não este não é
um post comparativo, até porque não se podem comprar todos os robots de
cozinha, pois embora na realidade todos cumprem o objetivo final, que é
cozinhar e auxiliar na cozinha, não os podemos comparar entre si devido as suas
funções e especificidades.
Depois de
receber tantas sms, e estar sempre a escrever o mesmo, decidi que assim todos
têm acesso, e todos podem ler, e fazer uma escolha consciente, sabendo o melhor
e pior de cada uma, e de acordo com o vosso orçamento.
Então o que
deixo aqui é uma lista de pós e contras dos 3 que moram cá em casa.
Bimby
Vamos começar
pela Bimby que é a que mora cá a mais tempo.
É boa sim, têm
provas dadas no mercado, mas não é a mais versátil do mercado.
Prós: modelo Tm6 que é a nova
no mercado e não faz sentido comprar um modelo anterior.
- Pica, pulveriza, rala, amassa pão muito bem e dizem eles até 1kg de farinha (embora eu a tenha testado, e acho que é demais e com o uso continuo a amassar tanta quantidade vai descalibrar a balança com frequência.
- É rápida a
triturar sopas e ficam cremosas, é ótima para sobremesas, fazer cremes, molhos,
bolos.
- Cozinhados a
vapor fantásticos.
- Balança
incorporada (pesa de 1 em 1 grama) (embora ter balança integrada seja um pau de
dois bicos, pois se descalibrar fica sem a máquina para poder mandar arranjar)
- Ecrã táctil e
receitas guiadas passo a passo
- É fácil e
intuitiva de se usar
- Acesso a
inúmeras receitas guiadas (pagas) não pagas acesso a apenas 170.
- Função
iogurteira, para iogurtes líquidos é top
- Têm cesto para
cozinhar dentro da máquina
- Fermentação massas/pão
a vapor
- Faz sous-vide
- Ligação wifi
- Lojas físicas
com assistência técnica
Contras:
- Pouca
capacidade de copo 2,2lt e varoma 3,1L
- Não fixa a
bancada, ao usar com borboleta e algo duro dentro, tipo pau de canela e a
partir da velocidade 3, deve vigiar para a mesma não vir cair ao chão.
- Apesar de
fazer slowcook, o máximo de carne permitido colocar no copo são 800gr, que
depois de cozinhadas viram pouco mais de 500gr (estar entre 5 a 6 horas a
cozinhar 800gr de carne é gasto de luz desnecessário para tão pouca quantidade)
- Função
iogurteira para sólidos deixa a desejar, não cumpre a função como a iogurteira
tradicional, os iogurtes ficam cremosos, se não usar leite em pó ficam ranhosos,
mas não sólidos como os de compra.
- Usar
temperaturas acima entre 120º e 160º só em receitas criadas por eles e
inseridas no cookidoo, que só têm acesso as mesmas se pagar anualmente o plano
de 36€
- Os clientes
não têm liberdade de usar as temperaturas altas quando querem e entende.
- Como o rodar
da lâmina embora no sentido contrário ao do corte, impede que não consiga
cozinhar certos pratos dentro do copo, como por exemplo peixe, e as vezes se
não tivermos cuidado, ou recorrermos a certos truques o peito de frango tb
desfia.
Valor de
arranjos e peças novas caras.
Garantia 2 anos
uso doméstico
Após 14 dias de
uso não pode devolver a máquina, até 14 dias pode usar e se não se adaptar a
mesma devolver.
Monsieur
Cuisine Connect – Novo modelo Lidl Portugal
https://www.lidl.pt/novidades/monsieur-cuisine-connect
Considero boa
sim, também não é a mais versátil no mercado, é uma cópia da prima de cima.
Embora este
modelo esteja no mercado a pouco tempo, no estrangeiro a cerca de 4 anos, em
Portugal só desde julho 2019, tenho a minha a quase 2 anos e não tenho qualquer
razão de queixa nem avaria da mesma. Relação qualidade/preço, posso dizer que é
uma boa concorrente da Bimby.
Prós:
- Têm uma taça
com 3 lt de capacidade e o acessório de cozer a vapor 3,5l = mais quantidade
- Pica,
pulveriza, rala, amassa pão muito bem até 500 gr de farinha massas pesadas e
600gr massas leves.
- É rápida a
triturar sopas e ficam cremosas, é ótima para sobremesas, molhos, bolos,
cozinhar carne, peixe…
-Cozinhados a
vapor fantásticos.
- Fermenta
massas/pão a vapor
- Balança
incorporada (pesa de 5 em 5 gramas) (embora ter balança integrada seja um pau
de dois bicos, pois se descalibrar fica sem a máquina para poder mandar
arranjar)
- Ecrã táctil e
receitas guiadas passo a passo
- Acesso pouco
mais de 600 receitas guiadas passo a passo gratuitas e vão aumentando o nr de
receitas semanalmente
- Ligação wifi
- É fácil e
intuitiva de se usar
- Têm cesto para
cozinhar dentro da máquina
- Faz sous-vide ( cozinha a vácuo a baixas temperaturas até 99 minutos )
- Vai até aos
130 graus
- Consegue
adaptar facilmente a receita da Bimby, porque a forma de funcionar das duas são
muito idênticas, e ambas com o mesmo sistema de lâminas.
- O copo medidor
tranca impedindo que o mesmo se solte ao triturar.
- Têm ventosas
na base, que faz com que fique colada a bancada e não se move
- Preço de peças
extra, copo, taça, borrachas acessíveis
- 3 anos de
garantia para uso doméstico
- Têm 30 dias
para usar e testar, caso queira devolver é lhe restituído o dinheiro sem ter de
dar grandes satisfações.
- Em caso de reparações acima de 30 dias, pode
pedir uma máquina nova ou o dinheiro de volta, dentro dos 3 anos.
Contras:
-Não faz slow
Cook
-Não Têm função
iogurteira
-Quando esta a
cozinhar com temperatura só deixa usar até a velocidade 3
- Não têm assistência técnica em Portugal ainda,
e em caso se avaria deve contactar a empresa hoyer que é a fabricante, e a
mesma é remetida para a Alemanha e pode ir até 30 dias de reparação. (o
feedback que tenho de quem já recorreu a assistência é que 1 semana e esta de
volta)
- As receitas
guiadas não são receitas tipicamente portuguesas, mas julgo que com o tempo
isso deixara de ser um problema.
-Não esta a
venda em loja o ano inteiro, só quando aparece em catálogo (vai estar a venda agora
a partir de 8 de Março de 2021)
- Em certos
cremes, doce de ovos, bechamel, leite creme, demora mais tempo que a prima, mas
a taça é maior, logo demora mais tempo a aquecer, logo em certos cremes demora
mais tempo a confecionar, por isso não podemos comparar.
Preço 359€
Kcook
Multi da Kenwood:
https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/kcook-multi
Esta é talvez o robot multifunções mais
versátil no momento a venda em Portugal (depois deste já saiu mais 2 modelos a
smart e em setembro saiu a cookeasy+, somente a cookeasy+ já se vende em
Portugal, por 999€ , ambos com as mesmas funções deste modelo, e mesma
capacidade, mas o último modelo já traz balança incorporada e é digital, e é meio
digital, porque embora possa selecionar programas, temperaturas e velocidades
no ecrã, não têm receitas guiadas como as de cima, podem espreitar aqui: https://www.kenwoodworld.com/pt-pt/todos-os-produtos/kcook/cookeasy/cookeasy-ccl50a0cp-0w20610016
Vamos a Kcook Multi
que é mais em conta.
A Kcook Multi funciona
de forma totalmente diferente da bimby e da mcconnect tanto em termos de
velocidades como no acessório usado, como em termos de aquecimento, eu sou
apologista que esta complementa a bimby ou a Mcc, pois as falhas de uma
complementam as falhas de outra. Tenho a minha a quase 3 anos e a única coisa
que teve de ser trocada foi o eixo onde encaixa os acessórios, sendo material
de desgaste é normal.
Prós:
- Taça com
capacidade 4,5l (útil 2,6L) e tabuleiro de vapor retangular com capacidade de
7,2L
- Têm um ralador
incorporado que permite, cortar em rodelas, em juliana e rala, com 5 discos de
corte diferentes.
- 2 motores
independentes que permite cozinhar e ralar/ cortar ao mesmo tempo.
- Cozinhados a
vapor fantásticos.
- Faz de
iogurteira fermentando até 8h, muito bom para os líquidos e razoável para os
sólidos
- Faz slowcook e
cozinha grandes peças de carne até 3 kg e cozinha até 8h
- Mantém quente
até 30 minutos sozinha, ou pode programar depois de terminar de cozinhar para
manter quente até 8h.
- Têm
temperaturas entre os 30 e os 180º que usa a sua livre vontade, gratuitamente.
- Faz sous-vide ( cozinha a vácuo a baixas temperaturas até 8h)
- Lojas físicas
com assistência técnica
- Permite
cozinhar sem lâmina, e permite cozinhar com um acessório que deixa a taça
plana, tal como um tacho, ou cozinha com a lamina de corte, no caso das sopas
porque a seguir vai triturar, ou cozinha com o misturador no caso de querer
manter a carne ou legumes ou peixe inteiro.
- A troca de
lâminas é fácil e rápida e intuitiva.
- Tem 12
velocidades, sendo que as 3 primeiras não são constantes, ou seja, anda e para,
anda e para, desta forma não desfaz comida.
- A comida de
prato fica muito mais saborosa e apurada, tal como no tacho.
-Faz grandes e
pequenas quantidade de comida
- Liberdade a
cozinhar como se fosse um tacho
- Fermenta as
massas na taça
- O valor de
peças extra é acessível
- Têm 2 anos de
garantia uso doméstico, mas comprado na worten ou media market pode pagar um
pouco mais e estender a garantia aos 5 anos.
Contras:
- Não fixa a
bancada, mas é robusta e não sai facilmente do lugar, a não ser quando esta a
amassar massas de pão mais elásticas
- Amassa pouca
quantidade farinha, até 400gr de farinha e juntando farinha e líquidos até
640gr
- Não pulveriza
em condições, nem mesmo com a lamina extra que se chama maxblade, demora imenso
tempo e deixa muito a desejar o resultado final.
-Não têm cesto
de vapor, permitindo desta forma só cozinhar a 3 níveis, embora possa comprar
uma rede de cozer a vapor e adaptar a kcook.
- Têm 6
programas automáticos e 17 subprogramas que no meu ver estão mal elaborados e
conseguidos, porque dá as etapas e automaticamente programa tempo, temperatura
e velocidade, mas não sabemos que ingrediente devemos colocar em cada etapa e
ficamos dependente do livro de receitas para usar esses programas.
- Os únicos que
uso são o da lavagem automática e do slowcook, os restantes raramente uso, e
quando usei alguns deixaram a desejar. Por isso faço tudo no modo manual,
programando tempo, temperatura e velocidade.
- Não têm
balança, para mim não é um contra, porque se avaria a balança ao menos fica com
a máquina.
Preço, neste
momento esta a 559,99€ na worten, mas de vez em quando encontra bem mais
barata, já teve abaixo dos 400€, é uma questão de estar atento as promoções da Worten,
Radio Popular, Media Market…
Por vezes também
tem oferta de uma lâmina extra e balança e livro.
Pode ir vendo
aqui: https://comunicacoeskenwood.com/kcook-multi/
Em todas elas o que realmente aconselho
é o que ninguém faz ou gosta de fazer que é a ler o manual de instruções antes
de pegar na máquina e achar que são todas iguais e atirar com por exemplo 1kg
de farinha e queimar ou sobreaquecer o motor, só porque uma das máquinas amassa
1kg por 6 minutos, as outras não são más por não o fazerem.
Complemento para
todas elas uma iogurteira, nenhuma delas substitui a iogurteira e já encontra com
valores a partir de 15€.
Slowcook: já encontras
boas panelas de slowcook com grande capacidade a partir de 29€
Pulverizadores também
já encontra pulverizador/ liquidificadores que transformam açúcar em açúcar em
pó, ou sementes e farinha a valores a partir de 100º.
Como escrevi em cima tudo depende do quanto quer gastar e consegue gastar.
Porque cozinhar todas o fazem, avariar todas avariam, não há máquinas perfeitas.
Boas escolhas.
Publicação fantástica e muito útil, parabéns! Obrigada e parabéns também pelo blogue que foi uma descoberta muito agradável.
ResponderEliminarBom dia!
ResponderEliminarSem querer abusar, tem alguma opinião sobre a Moulinex I companion xl?
Obrigada
Excelente publicação! Obrigada!
ResponderEliminarExiste uma alternativa também ela acessível e comparável à MCC do Lidl: a Ikohs Chefbot Touch. Para quem não conseguir uma MCC durante as promoções do Lidl, é uma alternativa viável e até mais em conta...
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