Bola de carnes XXL

Gostei tanto da bola de carnes que a minha amiga Maria João estrada fez e publicou e a qual eu tive o privilegio de provar, que decidi que também seria óptima para levar para o pic-nic das vindimas.

e aqui fica a minha versão, para esta receita fiz receita e meia.

Estava óptima Maria João :)

Ingredientes:

450gr farinha tipo 55

270gr leite

100 óleo

6 ovos

1 ch cha fermento

1 pitada de sal

Carnes a gosto ( eu usei)

100g de fiambre aos cubos

100g de chouriços aos cubos

150g de frango assado

150g de bacon aos cubos

100g de presunto aos cubos

Preparação:

Pré –aqueço o forno a 180º

Parta as carnes em bocadinhos, parti tudo à mão, para ficar simétrico.

Junte no copo o leite, o sal, os ovos e o óleo e bata 20 seg/vel5, junte a farinha e o fermento e envolva 20seg/vel 3.

No tabuleiro untado e polvilhado com farinha coloque metade da massa depois as carnes e por fim o resto da massa, vai ao forno a 180 graus +/- 25 minutos, faça o teste do palito.