Canja à minha maneira XXL

Canja à minha maneira XXL

Esta canja não dá para fazer na bimby, apesar de eu fazer muitas receitas XXL, esta infelizmente não dá porque é para aproveitar as carcaças de frango deste post de poupança no talho : http://bimbytruquesdicas.blogspot.pt/2015/10/poupar-no-talho-frango.html

Ingredientes:

5 Carcaças de frango (ou as que tiver em casa)

Miúdos de 5 frangos (patas, fígados, moelas, corações)

200g de cebola picada

4 Dentes de alho picados

1 Folha de louro

300g de massa pequenina (usei letras)

4 Litros de água

Sal q.b

50g de azeite

Preparação:

Coloque as carcaças de frango e a água num tacho e cozinhe. Retire as carcaças e reserve o caldo da cozedura.

Num tacho coloque a cebola, o alho, o louro e o azeite e refogue até a cebola estar translúcida, junte os miúdos menos os fígados e o caldo no qual cozeu as carcaça e o sal e deixe cozinhar por 15 minutos, junte a massa e os fígados e deixe cozinhar ate a massa estar cozida, retire a carne que esta nas carcaças e junte a canja.

E já esta J