Tarte de carne com ervilhas e cogumelos - aproveitamentos

Tarte de carne com ervilhas e cogumelos

Sobrou carne da pá de porco guisada e molho, não chegava para uma refeição completa para todos então lembrei-me de fazer uma tarte.

Ingredientes

250g de carne guisada (sobras)

350g de molho com as cenouras

1 colher de sopa de maizena

100g de ervilhas de lata

120 gr de cogumelos de lata

1 receita de massa quebrada do livro base.

1 gema para pincelar

Preparação:

Faça a massa quebrada e reserve.

Coloque no copo a carne sem molho e desfie 4 seg/vel4 colher inversa. Retire e reserve

Coloque no copo o molho e as cenouras e triture 30seg/vel7, junte a maizena e programe 5min/100/vel 3.

Junte a carne, os cogumelos, as ervilhas e  envolva 10seg/vel3 colher inversa

Reserve ¼ da massa e reserve.

Com o rolo da massa estique a restante massa e forre uma tarteira, forma ou tabuleiro, eu coloquei nas formas redondas de alumínio descraváveis.

Coloque o recheio, estique a outra massa e cubra, una de forma a fechar a tarte e decore a gosto.

Pincele com ovo e leve ao forno a 180º por 20 minutos ou até a massa estar cozida.

Eu congelei para comer outro dia

Hoje dia 19 de Outubro fiz para o jantar e este foi o resultado final.