Sopa de feijão e espinafres

Sopa de feijão e espinafres

Com o frio que sabe bem são sopas com sabores quentes, sopas que enchem não só o estômago, mas também reconfortem a alma.

6 doses

Ingredientes:

200gr de espinafres descongelados

550gr de feijão encarnado cozido e escorrido

600gr de água

1 c. chá de sal

300gr de cebola cortada em pedaços

150gr de cenoura em pedaços

30gr de azeite

Preparação:

Coloque na parte de baixo da varoma os espinafres espremidos, no tabuleiro coloque 250gr de feijão, feche e reserve.

No copo coloque a água, o sal, a cebola, 300gr de feijão, a cenoura, feche o copo e coloque a varoma. Programe 25min/varoma/vel1. Retire a varoma.

Junte o azeite a sopa, coloque o copo medida e triture 1 minuto/velocidade progressiva 5-7.

Envolva os espinafres e o feijão e sirva quente.