Sopa de ovo e coentros - Bebés

Sopa de ovo e coentros

A partir dos 12 meses, ou com indicação do seu pediatra.

Por aqui o Mateus já come praticamente a mesa connosco, pois já têm 21 meses.

E graças a Deus é uma boca sagrada, sempre apto para experimentar coisas novas.

Mas mesmo assim acho que fica sempre mais aconchegado com uma bela sopa cheia de legumes e desta vez com ovo inteiro e coentros, pois ele adora o sabor dos coentros na sopa.

Rendeu 4 doses de 250 ml.

Ingredientes:

250gr de abóbora

250gr de alho francês

250gr de courgete sem casca

450gr de batata doce laranja (pode usar a normal)

450gr de água

2 ovos

5 pés de coentros

40gr de azeite

Preparação:

Coloque no copo todos os legumes partidos aos pedaços, menos os coentros, junte a água e feche o copo.

Coloque na varoma os 2 ovos embrulhados em película, embrulho para o caso dos ovos estalarem ao cozer não escorrer para a sopa.

Programe 30 mint/Temp. varoma/ vel 2.

Retire a varoma, junte os coentros , o azeite e os ovos descascados aos legumes do copo e triture progressivamente 2 min/ vel 3/ 5/7.

Retire para recipientes, deixe amornar e guarde no frio.