Curd de morango
E aqui fica mais um curd, sim esta semana foi a semana dos
curds.
Use e abuse desta época rica em frutos e faça curd de
morango, de cereja, de laranja, de limão.
Use para rechear tortas bolos, fazer tarteletes e
sobremesas.
Ingredientes:
125 gr. de Açúcar
250gr de morangos
3 Ovos + 1 gema
50 gr de Margarina
30gr de amido de milho (farinha Maizena)
Preparação:
Coloque na bimby todos os ingredientes e triture 1 min/vel9.
Depois programe 10 min/ 80º/ vel. 3.
Transfira para um frasco hermético e guarde no frigorífico
para engrossar.
Pode guardar por 15 dias.
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