Bolo de iogurte e chocolate

Bolo de iogurte e chocolate

Estava mortinha por experimentar cozer um bolo na fussioncook e neste fim de semana foi dia.

Pediram-me para levar um bolinho para a praia, por isso saiu este assim simples, sem cremes, recheios ou coberturas, só com umas farripas de chocolate para enfeitar.

Esta receita é do livro que vem com a máquina, só adaptei as quantidades e as velocidades e tempos a bimby.

Antes de me aventurar a fazer os meus bolos tenho de ver como funciona com as receitas testadas por eles.

Dá um bolinho grandinho, e muito fofo e saboroso, e adorei a ideia de a máquina desligar sozinha quando acaba de cozer, sem eu me preocupar se me esqueço ou não do bolo no forno, tal como a bimby.

Ingredientes:

4 ovos L

360 de açúcar

2 iogurtes naturais ou se aromas

100gr de leite

120gr de óleo

80gr de maizena

55gr de cacau em pó

270gr de farinha tipo 55

5gr de fermento de bolos

Preparação:

Insira a borboleta no copo, coloque os ovos e o açúcar e bata 6 min/37º/vel 3.  Junte o leite, o óleo e o iogurte e envolva 1mim/ vel 3.

Junte a maizena e o cacau e envolva 15seg/vel 3 , junte a farinha e o fermento e envolva 10seg/vel 3.

Para cozinhar na fussion, unte a cuba com óleo, verta a massa, feche a tampa com a válvula aberta. Selecione no menu a opção cake e aumente o tempo para os 50 minutos, quando terminar, deixe lá ficar 15 minutos antes de desenformar.

Para cozer no forno, barre uma forma com manteiga e farinha, verta a massa e leve aos forno pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos ou até o palito sair seco.

Espero que gostem.