Scones

O scone é um pão rápido no qual não se utiliza fermento biológico.

E quando eu digo rápido é rápido mesmo, 15 minutos e estão feitos.

O que faz o scone ser diferente de um pão simples é que a manteiga que é adicionada deve ficar em pequenos pedaços, dando uma textura toda especial.

E sabem bem seja para o pequeno-almoço ou lanche. Recheados com doce, queijo e fiambre ou mesmo simples para acompanhar um chá.

Aqui foram servidos simples com um belo néctar de laranja e cenoura.

Receita do néctar aqui:http://bimbytruquesdicas.blogspot.pt/search/label/N%C3%A9ctar%20de%20laranja%20e%20cenoura

Receita dos scones

14 doses

Ingredientes:

250 g farinha

30 g manteiga

50 g açúcar

100 g leite

1 ovo

2 c. chá de fermento p/ bolos

1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Coloque no copo a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal e misture 15 seg/vel 6.

Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deite colheradas de massa. Leve ao forno cerca de 15 minutos.

 E já estão.

Sirva a gosto.

Receita livro base da TM31