Dedos de bruxa - Halloween

Dedos de bruxa - Halloween

O Halloween está quase a chegar novamente…  outra das receitas que fizemos no Canal panda, no programa Pandamania foi esta, fica uma ideia pra fazer no Halloween e oferecer em sacos a quem bater a porta nessa noite ou então no dia do pão por Deus, já que aqui a tradição não é o Halloween, mas sim o pão por Deus.

Receita elaborada na kCook Multi

Doses: 35 unidades

Prato: Bolachas / Halloween

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 1:13 minutos

Ingredientes para as bolachas:

85 g de açúcar em pó

160 g de manteiga

1 ovo M + 1 gema ( guarde a clara para a decoração)

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

280 g de farinha tipo 65

Ingredientes para a decoração:

80gr de açúcar em pó

10gr de clara de ovo

2 gostas de sumo de limão

Corante alimentar em gel q.b

Amêndoa laminada torrada q.b

Preparação bolachas:

Etapa 1:

Monte a taça coma lâmina de corte, adicione o açúcar, a manteiga, o ovo, a essência, o sal e a farinha e misture 1minuto/vel. 10. Retire, envolva em película aderente e leve ao frio 1 hora para ganhar consistência.

Pré- aqueça o forno a 180º.

Etapa 2:

Com pequenas porções de massa faça rolos, conte pedaços com aproximadamente 6 cm de comprimento. Com um palito marque três riscas. Numa das pontas faça uma pequena pressão com o dedo para formar a unha.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180º cerca de 12 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo.

Preparação da decoração:
Etapa 3:

Numa pequena taça misture todos os ingredientes da decoração, até estarem bem envolvidos.

Coloque num saco de pasteleiro, preencha a cavidade do dedo com uma pequena porção e cole uma amêndoa laminada, dando a forma de uma unha.

Deixe secar e feche numa caixa ou frasco hermético.