Bolo salame

Bolo Salame

Esta simples receitas têm feito tanto sucesso em termos de pesquisas e de visualizações que resolvi fazer um refresh nas fotos.

E hoje como é dia do pai, mas as crianças também gostam de festejar saiu um bolo Salame.

O que difere  desta receita de salame, para o salame tradicional, é simplesmente que este leva as claras dos ovos e fica mais mole, de poder ser cortado e comido as fatias , também da para segurar num guardanapo e seguir viagem e é enformado numa forma sem cano.

Ingredientes:

600 g bolacha Maria

400 g chocolate para culinária

5 ovo inteiros

80 g açúcar

200 g manteiga

Cobertura:

150gr de chocolate de culinária

100gr de leite

Dragueias ou formigas coloridas ou raspas de chocolate branco ou bolacha picada.

Ou se preferir simples, sem cobertura.

Preparação da receita:

Coloque no copo 200gr bolachas e programe 8seg / vel 4. Retire e reserve.

Faça o mesmo para as restantes, 200g de cada vez. Retire e reserve

Sem lavar o copo, deite os restantes ingredientes e programe 10 min / 70ºC/ vel 2.

Junte as bolachas reservadas e envolva bem com a espátula.

Deite a massa do salame numa forma redonda de bolos sem furo forrada com película anti-aderente.Com a ajuda de uma colher calque bem apertado.

Guarde no frio até que endureça de chocolate, caso tenha pressa, leve 2 horas ao congelador.

Cobertura:

Coloque no copo o leite e o chocolate em pedaços e programe 6 min/temp. 70º /vel2,

 Desenforme o salame, verta a cobertura e espalhe e decore a gosto.

Leve ao frio até servir.