Arroz de feijão

Arroz de feijão

Muitas pessoas queixam-se que o arroz de tomate ou de feijão no copo fica partido, então aqui têm a solução, é fazer no cesto e embora seja feito no cesto, fica como o arroz malandro que fazemos no copo, a diferença é que para quem se queixa que o arroz fica partido, desta forma o bago permanece inteiro.

6 doses

Ingredientes Arroz de feijão:

120gr de cebola

2 dentes de alho

40gr de azeite

180gr de tomate em pedaços

1 c. chá de orégãos

1 c. chá de sal

1000gr de água

350gr de arroz agulha

1 folha de louro

250gr de feijão encarnado cozido e escorrido

Salsa picada para guarnecer

Preparação arroz:

Coloque no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 5seg/vel5, refogue 5 mint/varoma/vel1. ((na tm5 use os 120º).

Junte o tomate, o sal, a água. Coloque o cesto com o arroz e a folha de louro, envolva e programe 20min/100/vel4.

Coloque o feijão num recipiente, retire o cesto com a ajuda da espátula e verta por cima do feijão, adicione 1 copo de medida de água do arroz, (eu adicionei 2 copos), envolva polvilhe com salsa picada e sirva com as assas de frango.

Receita adaptada do livro as melhores receitas de 2014 bimby