Brigadeiros de coco.
Esta receita já estava em divida a imenso tempo, alias a
lista das receitas em divida é longa, mas nem sempre consigo me sentar e
escrever.
Por isso aqui fica esta, as outras não estão esquecidas J
Ingredientes:
+/- 40 unidade/s
2 latas de leite condensado
60 g coco ralado + q.b para decorar
40 g manteiga, mais q.b. p/ untar
Preparação:
Coloque no copo o leite condensado, 60gr de coco ralado e a
manteiga, e programe 16 min/Varoma/vel 4.
( TM5 16 min/120ºC/vel 4)
Retire de imediato para um recipiente untado com manteiga,
deixe arrefecer e leve ao frigorífico cerca de 1 hora ou até ganhar
consistência. (eu deixei de noite e só enrolei de manhã)
Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolas, ou com a
ajuda de duas colheres retire pedaços pequenos envolva no coco e enrole e
coloque em forminhas.
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