“Arroz” de couve-flor com tomate seco e manjericão e entrecosto - Paleo

“Arroz” de couve-flor com tomate seco e manjericão e entrecosto

O que é difícil é mesmo a imaginação, para comer o mesmo mas com sabores diferentes, aqui fica a receita de um acompanhamento alternativo e muito saboroso.

A receita do entrecosto já aqui estava no blogue, deixo o link:

https://bimbytruquesdicas.blogspot.pt/2017/06/entrecosto-assado-com-crosta-de.html

4 pessoas

Ingredientes:

700gr de couve-flor sem talos

40 de tomate seco

3 dentes de alho

30gr de azeite extra virgem

Sal e pimenta a gosto

10g de manjericão

Preparação:

Coloque no copo metade da couve-flor e pique 20 a 25 seg/vel4, depende do seu gosto, eu coloquei 25seg. retire e reserve, faça o mesmo para a restante

Coloque o tomate, o manjericão os alhos e piquei 5seg/vel5, junte o azeite e refogue 5min/120º/vel.colher inversa (na tm31 use a temp. varoma)

Insira a borboleta e junte a couve-flor, programe 10 min/100º/vel.colher inversa.

Sirva como acompanhamento