Nuggets de frango

Nuggets de frango

Se gosta de nuggets de frango, faça-o em casa, é bastante fácil de fazer, mais económicos, mais saborosos e mais saudáveis que os de compra, isso não tenho dúvidas, pois aqui comem mesmo frango.

E claro já que a tirei do armário aproveitei para dar uso novamente a M-Press. A verdade é que é muito mais fácil de os moldar, fácil e rápido.

Receita elaborada na kCook Multi

Pratos: Salgados/crianças /frango

Doses: cerca de 50 unidades

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de confeção: 40 segundos

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes:

600 g peito de frango, s/ pele, nem nervos, cortado em pedaços

1 c. chá de sal

3 dente de alhos

130gr de pão de forma, (s/ côdea)

130 g queijo creme tipo Philadelphia

50 g leite

2 ovos, batidos para panar

200 g pão ralado para panar

Óleo, p/ fritar

Preparação:

Etapa 1:

Monte a taça com a lâmina de corte, junte os dentes de alho, o sal e o frango e pressione chop 15seg.

Etapa 2:

Junte o pão partido em pedaços pequenos, o queijo e o leite e pressione chop 30seg.

Etapa 3:

Monte a M-press com as boquilhas mais largas e retangulares, coloque a parte de fechar as boquilhas para a massa não sair antes de nós o desejarmos.

Retire a massa da taça e coloque na M-press até ao limite máximo, coloque o tapete que vem com a mesma e pressione, que ela ao deitar a massa para fora faz com que o tapete ande para a frente sozinho. Depois com o acessório de fecho das boquilhas corte os nugetts do tamanho que desejar.

Passe pelo ovo batido, e pelo pão ralado.

E frite em óleo até dourarem de ambos os lados, e escorra o excesso do óleo em papel absorvente.

Ou se preferir leve ao forno a 180º cerca de 15 minutos

Também pode congelar os restantes num tupperware separando camadas com papel vegetal.

Quando quiser é só levar ao forno assim mesmo congelados.

Caso não tenha a M-Press forme pequenas bolas (do tamanho de nozes) e espalme-as ligeiramente, molhe as mãos para facilitar o processo.