Vamos lá começar o ano com o planeamento das refeições, que julgo que é o que mais dores de cabeça causa ai em casa, certo?
Vamos começar por planear a ementa semanal eu planeio logo duas semanas,
para assim ir as compras somente de 15 em 15 dias…
Qual é a vantagem de planear a ementa semanal?
A lista de vantagens é enorme:
Poupa tempo,
Poupa e dinheiro.,
Poupa dores de cabeça ao pensar, mas o que é que vai ser o
jantar/almoço,
varia as refeições,
usa outros alimentos,
inova nos
acompanhamentos e cozinha de forma mais saudável.
Todos sabem em casa o que os espera a refeição....
Quantas vezes chegou a casa, olhou o frigorífico e não tinha
nada para comer, saiu a correr para o supermercado e pegou nas primeiras coisas
que lhe apareceram, lasanha, pizzas...ou quantas vezes encomendou fora porque
não sabia o que cozinhar? Já aconteceu a todos. Feitas as contas, no final de
cada semana vai ver que gasta menos e controlar melhor o que come e sem
correrias, só custa começar.
Como começar?
Começa por dar uma volta ao seu frigorífico, congelador e à
despensa para confirmar o que tem, se há sobras que possam ser aproveitadas
para as próximas refeições, e a validade dos produtos., e faça uma lista do que
têm.
Antes do final da semana, na quinta ou na sexta feira
escreve o que quer ou que pode fazer para a semana seguinte alterne sempre
entre uma refeição de carne e uma de peixe, faça sopa semanalmente ou
diariamente, conforme o seu tempo (pode congelar), eu faço de dois em dois
dias...abuse dos legumes...
Ao planear a ementa ao final da semana e sem correrias se
for preciso comprar alguma coisa, tem os dias compridos do fim de semana para
tratar de tudo. Abra duas folhas, numa escreve a ementa, na outra o que sabe
que tem de comprar para realizar essas refeições.
Aos fins de semana, por norma ao domingo, faço os básicos
necessários para a semana, pão, merendas, manhanzitos, folhados, iogurtes,
boiões, leite com chocolate... caldos de carne, peixe, legumes... conservas,
compotas... aquilo que durante a semana não consigo porque não tenho tempo.
Deixo aqui este link, que já faz parte do blogue desde 2015,
digamos que é uma espécie de
Whorkshop online, usem e abusem.
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