Linguiça com
cogumelos
Este é um dos
petiscos que se faz muito cá em casa, seja como entrada, ou como lanche
ajantarado, porque é simples e rápido de se fazer.
Receita
elaborada no Monsieur Cuisine Connect
Prato: Entradas/petiscos
Doses: 6 pessoas
Tempo de
preparação: 5 minutos
Tempo de
confeção: 20 minutos
Ingredientes:
5 dentes de alho
30g de azeite
1 ramo de
coentros
3 linguiças
compridas
500g de
cogumelos de lata inteiros (não use os frescos nesta receita pois vai libertar
muita água).
Sal e pimenta
q.b
Preparação:
Parta as
linguiças em rodela e reserve.
Escorra a água
aos cogumelos.
Coloque os
coentros no copo e pique 5seg/vel 7 retire e reserve.
Sem lavar a taça
coloque os alhos e programe 5 seg/vel 5, com a espátula baixe o que ficou nas
paredes do copo, junte o azeite e refogue 5min/100º/vel1.
Coloque a
borboleta junte a linguiça e metade dos coentros e programe na função dourar 8 min/100º
Junte os
cogumelos o sal e a pimenta e programe na função dourar 8 min/100º/sem copo
medida colocado
Retire e envolva
com os restantes coentros.
Sirva quente.
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