Arroz de feijão manteiga

Arroz de feijão manteiga

Eu adoro arroz de feijão e arroz de tomate, mas o de feijão é mesmo o favorito, já tinha uma receita de arroz de feijão no blogue, mas para menos quantidade e com arroz agulha, desta vez fiz mais quantidade e usei arroz vaporizado.

A outra receita podem ver aqui: https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2019/07/arroz-de-feijao.html

Receita elaborada no: Monsieur Cuisine Connect

Prato: Acompanhamento

Doses: 6 doses

Tempo de preparação: 5 minutos

 Tempo de confeção: 30 minutos

Ingredientes:

330gr de arroz vaporizado (usei da marca Lidl)

 170 gr de Cebola

 50g de cubos de bacon (opcional)

 220gr de polpa de tomate

 50 gr de azeite

 2 dente de alho

 400 gr de feijão manteiga cozido

 1 pitada de sal

 coentros ou salsa q.b.

 1050 gr de água

 

Preparação:

Na taça coloque a cebola, os alhos, a polpa de tomate e o azeite e pique 5seg/vel 6. junte o bacon e seguida programa função dourar 4 min/120º

Junte a água e o arroz, sal e programe função dourar 14 minutos/100º e depois mais 7 minutos na mesma função e a 100º

Quando terminar, mexa bem o arroz para soltar do fundo do copo e junte o feijão, envolva e programe função dourar 5min/100º/ sem tampa medidora.

Retire termine retire para um recepiente, pode parecer com muito molho, mas o arroz continuara a absorver o caldo e sirva polvilhado com coentros ou salsa.