Arroz de atum, delícias do mar e ovo - 30 minutos

Arroz de atum, delícias do mar e ovo.

Esta receita, tal como o arroz de salsichas foi uma receita que nasceu num dia de preguiça, no qual não tinha deixado nada descongelado, e desta saiu este belo arroz de atum.

Hoje não é que não tenha tido tempo para preparar algo, mas os domingos são sempre um dia de preguiça, e então saiu novamente esta receita

Fácil, saborosa e económica e em 30 minutos.

Receita elaborada na bimby/Thermomix

(TM31/TM5/TM6), para elaborar na Mcconnect veja as indicações ao longo da receita, para a Kcook link no final.

prato: Peixe

Doses: 6

Tempo de preparação:  5 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

Ingredientes:

230gr de cebola

4 dentes de alho

240gr de tomate fresco ou de lata

140gr de polpa de tomate

170gr de pimento vermelho as tiras (opcional)

Sal e pimenta q.b

280gr de arroz vaporizado

6 ovos cozidos

250gr de delícias do mar

480gr de atum (peso escorrido)

Salsa picada q.b para polvilhar

1100gr de água

Preparação:

Coloque no copo/taça os alhos, o tomate e a cebola e pique 5seg/vel 5.

Junte o azeite, a polpa e os pimentos as tiras e programe 8 minutos/120º/vel colher inversa (na mcconnect use função dourar 1 minutos/120º)

Adicione a água, junte o sal, e o arroz feche com a tampa e programe 14 minutos/100º/vel colher inversa (na mcconnect use função dourar 14 minutos/100º)

Abra e mexa com a espátula o arroz, verifique o sal e programe mais 7 minutos /100º/velocidade colher inversa ( na Mcconnect usa a função dourar 7 minutos 100º)

Num recipiente coloque as delícias do mar cortadas em pedaços, o atum e verta o arroz quente, envolva, sirva com os ovos cozidos e polvilhado com salsa fresca.

Com apetite.

Para a kcook Multi siga esta receita:

https://gracatruquesdicas.blogspot.com/2018/09/arroz-de-atum-delicias-do-mar-e-ovo.html